毛血旺是重庆最具代表的特色美食之一，是浓缩版的重庆火锅，其凭着粗狂的风格、实在的用料和麻辣鲜香受到了众多食客的喜爱。
余姐毛血旺是重庆的老字号餐馆了，在重庆成为网红城市之前很早就开了，以前只是一个藏在角落里本地人都爱吃的馆子，现在搬到了一楼临街的商铺，环境比之前升级了几个档次。生意还是和以前一样火爆，天天食客爆棚座无虚席。
店里有一个记事板，记录了这家店的变迁更迭，从帮厨彭氏到自成一派，由青年路至五一路，最早5块的小份到如今158的大份精品，28年只专注于这一盆菜。
她家最大的特色就是分量很足，158的精品毛血旺足够四五人吃，里面有鳝鱼片、肚条、鱿鱼、肉片、猪肝、黄喉、鸭血、脆皮肠、海带、海白菜、藕片、土豆、苕粉、木耳、豆皮、豆芽等等，多达好几十种。
端上来的第一感觉就是地道，非常诱人，香气很浓郁，让人非常有食欲。浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去酱汁充满口腔，口感非常的脆嫩爽滑，味道麻辣鲜香！
每种食材都很香辣入味，鳝片鲜嫩柔舌、血旺嫩滑咸鲜，越吃越带劲。
