哈喽,大家好,欢迎来到“见花见草皆有故事”,我是你们的老朋友小皆。冬天到了,柚子也开始大量的上市场,这个天气特别的干燥,人确实是容易上火的,每天喝一杯柚子茶的话就可以清颜降火,非常养眼的茶品,在我们平时的超市里面,都是可以购买蜂蜜柚子茶的,味道比较偏甜,又是机械制作,这个情况下去火效果不是那么的好。因此我们可以自制一杯蜂蜜柚子茶,成本只要几块钱,成本非常的低,而且很健康。是不是觉得很好呢。突然想起了孔夫子在一本书中说过:不时不食,他的意思是要一年四季里面要根据这个时间应有的蔬菜水果来享用,他对于很多的饮食文化,饮食的特点等有自己很多的见解,因此有着自己的很多想法和特点阐述。
平时的日子里面,像我们这样自己去做一个柚子茶真的是不错的选择,即使是上班工作的时候,我们也可以随时自己去做上一罐这样的柚子茶,然后给自己泡一杯,你会感觉到不一样的甜甜蜜蜜的幸福的感觉。冬天的天气总是非常的干燥,皮肤也会是很干燥的,我们可以选择多喝一点儿的蜂蜜柚子茶,可以美白,也可以嫩肤。还有很多属于她的好处,你可以在午后或者其他的时间,给自己泡上一杯这样子的蜂蜜柚子茶,会是一种享受。
怎么样?有木有心动呢?下面和我一起来看看这道清热去火,酸甜可口的蜂蜜柚子茶的具体制作方法吧!
【蜂蜜柚子茶】
食材准备:
主料:柚子大半个。大枣1棵
辅料:纯净水600毫升。蜂蜜适量。
制作步骤:
1. 准备好柚子和大枣,将大枣清洗干净来,然后切开,切到中间的地方的时候要转圈来切,离开那个中间的骨头,因为中间有枣核。避免太硬了也是切不动的,然后把柚子也准备好。
2. 把柚子去皮,全部的掰开之后,只取柚子肉,去皮的时候尽量的要洗干净来,不然会留下白色的皮,这个皮会让等会的东西发苦,影响到了制作蜂蜜柚子茶的味道。
3. 整理好,洗干净了那些柚子肉,直接把柚子肉放到破壁机里面去,把柚子肉全部都放进去,等待备用。
4. 接着就把净水机调整到99度,取出大约60毫升的纯净水,等待备用就可以了。
5. 将所有的纯净水倒入这机器中去,机器接上电源之后,就可以把这个混合物打成汁状的东西。最后静静的等到柚子汁冷却了之后,大约是38度以下的时候就可以了。
6. 准备一个杯子,准备一些要用的蜂蜜,然后在杯子里面放入两勺的蜂蜜进去,这个蜂蜜我们可以去买那种野生的,味道比较好的蜂蜜,不要在超市里面随便买的那种,味道不够正宗,也不够甜美。
7. 将我们刚刚准备的凉下来的柚子汁准备好,拿出来,然后倒入一些装有蜂蜜的杯子里面,一直搅拌,直到搅拌均匀的时候,就差不多可以了。加蜂蜜的时候一定要让他静静的等待一会儿,让他凉了之后再加蜂蜜。不然蜂蜜就会失效的。
8. 我们这个时候可以把之前准备好的那个枣片摆放在我们制作好的蜂蜜柚子茶的上面,一杯好喝的蜂蜜柚子茶就这样子做好了,快来品尝一下把。我们可以一起.之前我们准备的大枣也是可以不切的,直接的用手去瓣一下,就可以了,然后瓣完了之后就仍进蜂蜜柚子茶里面去,只是外观上可能是有点儿不一样,有点儿反差的。我们做在制作好的时候也可以把蜂蜜柚子茶放到冰箱里面去,然后冰一会儿,这样子的口感也是非常的好呢。
小皆说:
每年的秋冬季节,都是柚子上市的时候,这个时候你都可以多做几盒蜂蜜柚子茶啊,我们可以选择者买一罐比较好的蜂蜜,淡淡的还带着一股好闻的花香,甜度是比较适中的,这样子用来制作蜂蜜柚子茶是最合适不过的。
1.削柚子皮的 时候一定要记得越薄是越好的,尽量不要削到中间的白色的部分,可以减轻我们的苦味。柚子皮也需要放在冰箱里面冷藏一晚上,这样子也是为了减少苦味。要不就是拿清水浸泡两个小时,多用清水冲洗一下也是可以的。
2.蜂蜜呢用香味淡一点儿的蜂蜜是比较好的,蜂蜜太浓的会把柚子的香味也盖掉了。
3。做好的蜂蜜柚子茶可以放在冰箱里面冷藏一个星期在拿出来喝,这个时候是开盖就要最快的喝完。
4.冲泡蜂柚子茶的是时候也不要用开水来冲泡,否则里面的蜂蜜的成分是会被冲坏的,用60摄氏度的温水冲会比较合适,冬天刚好这个温度来饮用。
5.在我们用机器打汁的时候一定要用开水来制作,这样子才会更好的与柚子融合在一起。
亲爱的朋友们,怎么样,你喜欢么?不知道看完以上文章和制作过程的,是不是想要亲自动手给家人做一做呢?是不是光想想就觉得很馋呢?喜欢这篇文章的小伙伴记得点个赞并关注“见花见草皆有故事”哦,我们下期再见!