导语：南方的气候，和北方比起来是相对湿润的，所以野生植物种类也比北方的要多很多，所以，而且有很多属于可以食用的野菜类，不仅如此这些野菜因为数量比较大，生长环境很简单，所以在南方的一些参观也能见到，今天要说的就是其中一种南方野菜，在四川地区是很火爆的，但是当地人却不建议游客尝试。
这种野菜有一个名字，鱼腥草，当然在四川地区，大部分的当地人都叫它折耳根，因为它的根部是一小节一小节的白色部分组成的，其实和竹子的结构有点类似。四川人很爱这种野菜，去过四川旅游的人，在大部分的串串店和火锅店，都能见到折耳根，口感相当的清脆，而且被一根根的挽好之后，插在签子上面，每一根的价格还不怎么便宜。
第一次去四川游玩的时候，出于一个很好奇的心理，之前因为喝过鱼腥草泡的茶，觉得自己是可以承受这种味道的，所以一次性点了好几串，想象中的味道是麻辣中带着清脆，还有鱼腥草的重口味，应该不会难吃到哪里去，但是当这些鱼腥草串串在锅里煮熟之后，吃一口的感觉，并不仅仅是鱼腥草本身的味道，更多的是后劲，一种可怕的腥味，煮的方式让鱼腥草原本的味道扩大了起码五倍以上。
就这样，第一次尝试鱼腥草串串的经历，一直让小编记忆犹新，在很长一段时间内，就连鱼腥草茶都不敢喝了，闻到就有点反胃的冲动，隔了很久之后，再次到了四川，这次是吃冷沾沾，这是当地很出名的一种小吃，吃过了这么多的重口味小吃的小编，又一次向鱼腥草发起了挑战，身边有个四川的朋友却连连摆头，表示她绝对不吃，太可怕了。小编第二次尝试，还是觉得真的很难吃，而且这次直接吃吐了，超级丢脸。
四川的朋友表示，在四川，鱼腥草是很火爆的，但是其实，很多当地人自己也是接受不了的，虽然有很多人喜欢，但是能够接受这种味道，并且很享受的人还是少之又少的，因此，如果是外地游客，一般情况下，是不建议他们吃的，除了那些可以接受重口味食物的吃货，还是不要轻易尝试的好，不然不仅吃鱼腥草很难受，接下来的几天，你都不一定有一个很好的食欲。
结语：一方水土养一方人，鱼腥草在当地人的眼中再美味，外地人可能都难以接受，为了好好的游玩一番，还是不建议轻易尝试了。
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