说起鸡翅，做法可真是五花八门。估计每个人都有自己的独门秘技，单单是可乐鸡翅都有很多不同的做法。
川香鸡翅
食材：鸡翅，干辣椒，生抽，葱姜，料酒，白糖，香油，白芝麻，花椒，盐
1.鸡翅洗净，切块
2.取一碗，加适量酱油、料酒、香油，将鸡块放入其中抓匀，腌制20分钟左右。
3.腌好的鸡翅均匀拍上生粉，拌匀
4.锅中适量油烧至七成热，放入鸡块炸制，炸至表面呈金红色捞出，沥油
5.油锅中放入干红辣椒段、花椒、葱段、姜片， 以中小火炒香。
6.倒入炸好的鸡翅，快速翻炒均匀
7.最后加入盐、白糖调味，关火撒入白芝麻即可
啤酒鸡翅
食材：鸡翅，啤酒，葱姜，生抽，老抽，八角，冰糖
1.鸡翅洗净，表面画上几刀；葱姜蒜切片
2，鸡翅放入锅中煮沸焯水。焯过水的鸡翅捞出控干水份。
3.锅中刷薄薄一层底油（不放油也可以）鸡翅皮多的一面朝下小火煎制。煎至鸡翅两面变色，放入葱姜蒜片、八角煎出香味。
4. 煎出葱姜片香味后，放入啤酒，啤酒稍稍没过鸡翅。
5. 加入生抽调味，老抽调色。加入三四块冰糖。
6.大火烧沸后，盖上盖子，改中小火烧制。
7.大约十几分钟左右，用筷子轻松扎透鸡翅，鸡翅入味，改大火把汤汁收浓稠即可。
苹果鸡翅
食材：鸡翅，苹果，盐，料酒，白糖，生抽，耗油，番茄酱，姜粉
1.鸡翅内侧划几刀（方便后期入味），然后飞水，捞出控干水份，调入姜粉和料酒
2，苹果切块
3炒锅烧热，少油，放入鸡翅炸至微黄
3，之后放入苹果清炒
4.调入番茄酱炒，之后调入生抽，蚝油炒
5.放适量水，加入白糖、盐焖制十分钟左右熟了即可
6.最后大火收汁
鸡翅的营养价值
鸡翅在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇
具效果。鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是
必需的。
烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩
般的小颗粒，有许多人不敢吃，其实没有关系的，单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
鸡翅的营养价值还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。由此可见，鸡翅虽小，但是它是很有营养价值的，而且味道可口，很
多人都喜欢吃哦。
怀孕了可以吃可乐鸡翅吗
可以吃可乐鸡翅，可乐鸡翅是以鸡翅为原料，可乐为佐料的一道菜，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香甜气味。
可乐中含有咖啡因，可能会影响宝宝的发育，因此孕妇不宜单独喝可乐这类的碳酸饮料，但作为佐料融入鸡翅中，主要作用是调
味，分量并不大;而且鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，准妈妈在孕期可适量食用可乐鸡翅。
不过孕妇在孕期饮食关键在于不要偏食，不过量，准妈妈可以吃可乐鸡翅，但也要适量，不过对于有妊娠糖尿病的准妈妈可就要慎
吃了。孕期，孕妇当尽可能的选择自己喜欢的食物。为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类，平日应该多注意
营养是否均衡。
可乐鸡翅什么人不能吃
一般人群均可食用。不适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆
石症患者忌食。
