人一旦上了年纪以后,肠胃消化功能减弱,如果多吃肉容易消化不良,出现腹胀等不适。另外,常言道:千金难买老来瘦。上了年纪以后,多吃肉会导致肥胖,进而引发心血管方面的疾病,威胁生命健康。因此,人们提倡多吃素。对于这样的观点,许多人认为是不科学的。那么,人上了年纪以后,到底是应该多吃肉还是多吃素,对身体更好?对于那些素食主义者来说,长期不吃肉,身体会怎样?
人一旦上了年纪,多吃肉还是多吃素好?
对于这个问题,很多人是支持吃素的。毕竟,素食中脂肪含量相对比较少,能够减轻肠胃负担。另外,上了年纪以后,肠胃运动不如年轻的时候,容易出现便秘。素食中含有丰富的膳食纤维,水分等,有助于肠道湿润,促进粪便排出,降低老年人排便困难的症状。
另外,坚持吃素,有助于控制体重。人如果过度肥胖,影响的可不止是外在形象。还会带来三高等慢性病,其中高血压如果控制不好会增加心梗风险。经常吃素,有助于降低这一风险,保证更健康的生活。
但是,长期吃素有个明显的缺点,那就是身体会出现营养失衡的情况。由于身体摄取的脂肪、动物性蛋白减少,身体免疫力遭受影响,会出现免疫力低下。另外,身体营养不足,老年人会出现面黄肌瘦、脸色苍白的状况,还会有头晕、心慌等不适存在。
因此,人一旦上了年纪以后,在饮食上一定要注意。荤素搭配,结构合理是第一原则。既不能只吃素,也不能无肉不欢。应该通过合理的配比,进行搭配食用。这样才能保证,身体摄取足够的营养。不能因为自己只喜欢吃素,就只吃青菜。也不能喜欢吃肉,就一口菜不吃。这样都是不对的。
上了年纪以后,荤素搭配很重要。甜食也要格外注意,尽量少吃。甜食中糖分含量很高,经常吃甜食会导致血糖波动,增加各种并发症的风险。而糖分摄取过多,难以及时代谢出去。就会堆积在身体中,转变成脂肪,进而导致血脂异常。经常吃甜食的人,身体抗氧化性也会受到影响,导致衰老加快。
长期不吃肉,身体会怎么样?
长期不吃肉,容易营养不良。不吃肉,身体中的蛋白质、脂肪、矿物质等会出现缺乏。虽然蔬菜中也会有一些营养,但是其吸收率比较低。所以经常吃水果蔬菜的人,容易面色蜡黄,营养不良。长期坚持,免疫力可能会下降,导致疾病出现。
长期不吃肉,也会导致贫血。维生素B12是骨骼生长发育的必要主成成分,主要用于红细胞的分裂。这种营养元素主要存在于肉、蛋、奶中,对于素食主义者来说,身体长期摄取不到维生素B12,容易出现贫血。
长期不吃肉,人会老得更快。身体中的脂肪,不仅仅是提供热量,还对内部组织起保护作用,有抗氧化功能。适当吃肉,能预防皮肤炎症的出现。长期不吃肉的人,皮肤弹性也会变差,会显得更老气。
长期不吃肉,还会增加脂肪肝概率。很多人觉得只有肥胖的人才会有脂肪肝,毕竟身体脂肪剩余太多。但是事实上,如果你长期不吃肉,只吃蔬菜水果等。人会有明显饥饿感,在出现这种感觉以后。为了增加饱腹感,势必会多吃面条、米饭等食物。其中大量的碳水化合物在身体中转化吸收,会变成脂类、糖,导致甘油三酯升高,从而增加脂肪肝的风险。
长期不吃肉,也容易出现胆结石。胆汁分泌,是帮助消化的,尤其是脂肪的消化。如果长期不吃肉,只吃素食。身体中脂肪摄取锐减,胆汁无法分泌。会在胆囊中不断淤积,最终形成结石。给患者带来身体上的痛苦,影响生活。
总结一下,上了年纪以后,饮食上要讲究荤素搭配。如果存在三高问题的,建议少吃点肉食。但是这并代表,完全不吃。长期不吃肉,身体受到的影响也很大。多含铁、蛋白质的食物,有助于身体健康。