梅州-松口
很多人对古镇有着特别的情怀
在远离喧嚣的安宁里
把心事交给小桥流水
十月的天气正好，微风不燥
开始怀念古镇里的诗情画意......
那些被岁月洗礼的白墙青砖黛瓦
总有着令人无法忘却的独特风情
在梅州，也私藏了不少绝美古镇
从城区出发不到1小时车程
松口古镇
松口古镇建制早于梅州
是客家先民南迁的始居地之一
昔日粤东商贸重镇
是明末以后客家人下南洋的第一站
有着“自古不认州”的盛名
经历千年
孕育了丰富的人文资源和自然风光
享有“中国历史文化名镇”
“广东十大海上丝绸之路文化地理坐标”
等美誉
行走在松口镇的大街小巷
无不在诉说着这个古镇昔日繁华的故事
中国移民纪念广场
是对梅州作为客家人
移居海外原乡的纪念和印证
更是海外华人寻根溯源的象征
将世界各地客家人的心更紧密地聚集在一起
松口古街
全长约1公里
400多间店铺形成曲折起伏的古镇轮廓线
这些店铺既有古朴的木板铺面
又有南洋风格的灰塑骑楼
使古街连片店铺中西合璧而富有变化
连券式的廊柱窗饰
仿佛还在诉说着华侨的拳拳赤子心
殷殷桑梓情
矗立在松口古街的松江大酒店
建于民国19
1950年以前是全梅州最大最豪华的旅馆
该建筑仿西洋风格建造
至今仍留有
“HOTEL TSUNGKIANG”英文字样
它见证了历史上松口曾经的繁华与辉煌
酒店面前的火船码头
是众多旅客在这里登船或上梅城
或下潮汕，远渡重洋下南洋的地方
它承载着许多海外华人华侨的思乡情结
这个下南洋的始发点
就是他们的根
许多海外华人回到松口
都会到码头看看
命运从此发生转折的地方
梅东桥
是梅州市梅县区20世纪80年代以前
梅江的三座大桥之一
将松口地区南北联接起来
站在梅东桥桥面桥栏上
可饱览松口镇沿河店铺和沿江两岸风光
世德堂
有着近400多年历史的世德堂
位于松口镇铜琶村下店
是一座三堂两横三围龙的客家围龙屋建筑
置身古屋
犹如行走在一座偌大的"皇宫"之中
门外有门、屋中有屋的建筑构造
让人顿感这座围龙屋的宏伟壮观
元魁塔
始建于明朝万历四十七年(16)
历时，崇祯二年(1629年)落成
古塔结构为楼阁式
呈八角形，七层，高四十余米
300多年来，元魁塔一直矗立梅江北岸
华侨出洋乘船，必经此塔下
离乡背井的人们
每至此地都会不约而同地翘首仰望它的雄姿
依依不舍而去
松口
除了美景之外
还有可口美味的美食
数不胜数
金柚
果实大，球形或近于梨形
呈柠檬黄色，果肉白或红色
隔分成瓣，分甜蜜和酸甜两种口味
皮厚耐藏易保存
故有“天然水果罐头”之称
龙眼
松口人称牛眼
是松口盛产的水果之一
每逢龙眼成熟时节
有许多慕名前来采购的外地客商络绎不绝
酿豆腐
关于酿豆腐（羊打虎）
在松口就有一个传奇有趣的故事
民国初期，孙中山亲临松口看望同盟会会员
在松口老街饭馆宴请孙中山
当时上的第一道菜为酿豆腐
孙中山听到客家话酿豆腐
误音为“羊打虎”
他随即便问：“羊怎么能打虎”？
这就是“酿豆腐”的故事由来
甜羊
是松口古镇的客家传统美食
羊肉是冬至进补的佳品
在每年的冬至日
梅州客家人都有吃甜羊煲的习俗
但松口一年四季都有吃羊肉的习俗
深受松口百姓的喜爱
羊醋汤
是松口家家户户的家常菜
将羊肉、羊肚切成小块后
将酒糟、姜丝、酸醋、盐味等
食材加入开水中煮熟后即可食用
鱼散粉是松口古镇特色传统美食之一
将新鲜河鱼捣碎后
把姜、鲜河鱼肉
米粉、酒糟、盐味等
放入锅中翻炒
炒至熟成后即可
入口香、辣、耐人寻味，别具一格
企炉饼
是松口镇的客家传统小吃
因面香浓郁，香甜可口
而深受人们特别是海外华侨的喜爱
主要材料是面粉、橙糖、砂糖
白芝麻、黑芝麻等
古时候制作企炉饼贴在炉壁上烤制
因而得名
炸肉丸
以猪肉为原料
将猪肉捣碎或切成小块后
加入木薯粉、盐味等少许水拌和搓揉
捏成圆状，放入油锅煎炸
成橙黄色便可捞出食用
入口即香、酥、脆
食用前沾点酿酒，口感独特、美味
悠远、宁静的古镇总是那么的令人想往
更还有无数美食等你去品尝
可以约上朋友
来个说走就走的旅行
