北方饮食跟南方饮食自古以来就有很大的差别，主要是地域不同，所以也就造成了饮食方面的差异，而南方饮食和北方饮食一直以来也有很大的争议性，经常被人们拿来放在一起比较，不过有些南方菜和北方菜也是彼此都喜欢吃的。
但是有一道菜却是北方人很喜欢吃的东西，但是南方人却不会去吃，而且也理解不了为什么北方人会喜欢吃，这个食物就是蘸酱菜，提到蘸酱菜，北方人听了应该会忍不住咽口水，而南方人则会露出一副不理解的眼神。
蘸酱菜是东北人最喜欢吃的一道菜了，也是很家常的一道菜，在很多以农村为主题的饭店里，蘸酱菜还算是特色菜呢，东北人在家里吃饭的时候，也喜欢炸点鸡蛋酱，来几根大葱、婆婆丁等各种小蘸酱菜，但是南方人对于这道北方美食却接受不了。
南方人想不明白，为什么东北人会喜欢吃生的菜，在他们的概念里，菜是不可以生吃的，一定要做熟，很多南方人和北方人组建的家庭里，看着北方人吃蘸酱菜吃的津津有味，南方人却连碰都不碰，你遇见过这样的家庭组合吗？
