香菇炒虾球
行动：
1、虾背切开，一条一条取沙线，放入盆中加入盐、蛋清、干淀粉拌匀备用。杏鲍菇也粗切。
2.锅内放入色拉油，烧热至50%，将虾仁炸至表面坚硬，沥干油备用。当油温达到70%时，加入平菇炒至金黄。
3.锅内放少许底油，先加入姜末和红灯笼椒炒香，再加入切好的王骨菇和大虾，加入新鲜的美极酱，翻炒调味即可。油炸最后收汁收汁入锅
豆煎培根
原料：豆角、培根、蒜末适量
做法：1、将豆子摘下，放入水中稍泡片刻，培根切小块待用；
2.热一锅油，加入蒜末爆香，然后加入培根炒至透亮沥干待用，再加入豆子加少许水炒熟，最后加入。培根翻炒入味，加少许盐和鸡高汤调味。
咸鱿鱼配辣菜
材料：鱿鱼、麻辣咸菜、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、蚝油
做法：1.辣酱菜在国内应该很容易买到，要看保质期，我不小心从不同的超市买了各种过期的黄瓜。
2、先将鱿鱼洗净，用锯齿刀切成小圈，烧一锅开水，将鱿鱼放下洗净10秒，变色后立即捞出。
3、葱、姜、蒜、红辣椒切段备用。你也可以不放彩椒来平衡一些蔬菜
4、油烧热，将葱、姜、蒜爆香，加入干辣椒。
5、彩椒炒两遍，加入辣咸菜炒香，约1-2分钟。
6、放入鱿鱼，加适量生抽和蚝油，大火翻炒几下，撒上一把葱花。
7.启动锅炉
