中国的饮食文化博大精深，有些偏方专门针对糖尿病，用的方法就是以形补形，，认为吃猪的胰腺能降血糖，这么吃真的有效吗？
有些人说它是有效的，但我相信更多人的人会相信科学，不会去信这些偏方，有人说这不是偏方，人工胰岛素由大量猪胰岛素合成，也就是证明猪胰腺确实含有胰岛素，所以吃猪胰来降低血糖还是可行的。
有些糖友看到这里就迷惑了，到底谁说的对，今天我来回答这个问题，为大家揭穿饮食上的误区：
1、胰岛素活性
众所周知，胰岛素需要放置在冰箱中冷藏，只有在低温环境（2～8摄氏度）才能维持胰岛素的活性，通常在注射前20分钟放置在常温环境中。而我们在熟食店卖的猪胰是煮熟的，这种情况下猪胰当中的胰岛素真的没有活性，更别说能降血糖了。
2、胰岛素的吸收
由于胰岛素本身的性质，身体的胰岛素的利用只能通过直接注射来完成，直接食用胰岛素并没有作用。如果真的口服胰岛素能起作用，谁还会费力气天天拿注射器扎自己呢？
3、内脏的胆固醇
内脏的胆固醇非常高，胆固醇对于高血糖的人来说是不好的。就像在前一篇文章中提到的，高胆固醇容易引起动脉粥样硬化，对于糖尿病患者来很容易引起心血管疾病等并发症。所以为了自己的健康友，尽量少吃内脏。
