导语：人类生活水平的不断提升，大家的饮食水平也开始逐渐跟得上了，再加上运动少、吃的饱、晚上熬夜不睡觉等不健康的生活习惯和饮食习惯，高血脂患者也变得越来越多。
根据《中国心血管病报告》其中的相关数据显示，中国人大约存在着2亿血脂异常患者。
而血脂异常是心梗、冠心病以及缺血性脑卒中等心脑血管疾病的重要危险因素之一，而高血脂不仅会容易带来某一些心脑血管疾病，更有相关研究发现高血脂竟然还有可能会带来癌症问题。
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血脂和癌症的关系
血脂其实就是血浆当中的中性脂肪以及类脂的相应总成。
脂质物质具有着储存身体能量的相应功能，而在肿瘤的发生发展过程里，为了能够满足肿瘤快速生长的需求，癌细胞会尽最大的能力来获取以及消耗营养物质来给身体供给能量。
此时脂质物质很有可能为了合成更多细胞膜质，以此来满足癌细胞快速增殖和它对能量需求的飙升，这个时候就有可能会带来脂质代谢异常的表现，所以血脂和癌症的发生与发展有着非常密切的联系。
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医生提醒：胆固醇并非坏蛋，太高太低都不好
胆固醇这种物质参与身体生理功能的多个方面，很多人都认为胆固醇越低越好，其实这样的想法是不正确的，胆固醇并不一定是坏蛋，太高和太低都不好。
“坏”胆固醇过高的危害
当身体里的低密度脂蛋白胆固醇水平升高时，便会堆积在血管壁之上，这个时候就会容易逐渐形成一定的动脉斑块。
如此一来，原本流畅的血液通路会被阻碍物切断血液不畅，便会容易增加心绞痛等问题的发生风险。
如果斑块不稳定，这个时候随时就有可能会存在着脱落的表现，还可以在一定程度上堵塞重要的血管，进而会容易增加心脑血管问题发生。
“坏”胆固醇过低也有害
而低密度脂蛋白胆固醇并不是越低就越好，此水平过低的话，会不利于糖皮质激素合成。
而糖皮质激素复杂协调身体应激能力以及免疫力，还有可能会带来血管壁脆性增加，严重的情况下更是会容易增加脑出血的发生血。
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血脂高的人要远离豆腐？
豆腐是日常生活当中特别常见的一种豆制品，它主要是由黄豆这种原材料制作而成的，豆腐当中不仅含有丰富的植物蛋白质，也含有大量的维生素、矿物质以及膳食纤维。
在日常生活当中有着丰富多彩的制作方式，所以深受人们喜爱与欢迎，而对于血脂高的人需要远离豆腐这个问题，我们一定要进行辩证分析，以此来决定高血脂患者到底能不能吃豆腐。
豆腐当中的营养价值含量丰富，一直以来都有着“植物肉”的美称，从理论的角度上来讲，适当合理的吃豆腐，可以更有助于降低血脂水平。
而高血脂患者在出现身体症状时，一般没有单一的症状并发症，属于是高血脂等代谢疾病非常大的一个威胁。
高血脂而带来的一系列肠胃并发症，会容易使肠胃消化功能有所下降，若是摄入过多的豆腐便会使蛋白质在胃里聚集，从而发生消化不良等胃肠道症状出现。
对于存在高血脂的患者而言，大家可以适当合理的去吃豆腐，但是却一定要注意摄入量，不要吃太多，否则摄入过多的话，人们身体的消化吸收能力有限，就无法快速吸收其中的良好物质，摄入过多的话豆腐也就成为了“垃圾”。
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医生：不止豆腐，这3种素食也尽量少吃
坚果
坚果是日常生活当中特别常见的美味零食，不仅追剧聊天时会吃到坚果，很多人为了摄入营养物质，也会经常去吃坚果。
但是对于血脂水平偏高的人群而言，却不建议大家去吃过多的坚果，比如腰果、瓜子、杏仁、榛子、开心果、花生等。
坚果当中的油脂和脂肪含量是比较高的，摄入过多的话就会容易影响血脂水平，此时也会容易加速血管堵塞。
土豆
土豆当中含有着一定的淀粉类物质，每100克的土豆，其中的淀粉类物质含量大约能够达到57.3克左右。
淀粉这种物质进入到身体里，不仅会容易升高血糖水平，这样会转化成热量和脂肪，从而使脂肪物质堆积在身体当中，这个时候就会容易增加高血脂的发生。
所以对于高血脂和高血糖患者而言，不建议大家去吃过多的土豆和土豆制品，摄入过多的话也会容易增加身体异常问题发生。
甜食
甜食是很多人都无法拒绝的一种美味食物，特别是对于女性朋友而言，但是摄入过多的甜食等高糖食物会容易升高血脂水平。
甜食当中的糖分和添加剂比较多，会容易升高甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平。
还会容易降低高密度脂蛋白胆固醇水平，如此一来就会容易增加冠心病等问题的发生风险，还有可能会带来动脉粥样硬化问题。
