第一、红枣，红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。一些慢性肝病患者的体内蛋白质相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成。可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
第二、荔枝，荔枝味甘，入肝经，有滋补肝脏的效果，而且它富含糖分，容易被肝吸收，具有增强肝新陈代谢的效果，肝不好的人不妨经常吃点荔枝，可以养肝护肝、排肝毒。
不过，由于荔枝富含糖分，吃多了容易长胖，每次适量就好。
第三、葡萄，葡萄营养丰富，不仅能养颜补水、补血益气，对于肝脏也可以起到养护作用。葡萄含有多种酚类物质，是天然的抗氧化剂，常吃能促进肝细胞活力，起到养肝排肝毒的作用。吃葡萄时最好把皮洗干净，连皮一起吃，养肝排毒的效果更好。
第四、柑橘，柑橘富含维生素C，有助肝脏解毒。但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。
