自制葡萄酒的方法

葡萄酒是一种高贵优雅的体现，越来越多人追求的品味，那么怎样自己制作出口感醇正的葡萄酒呢，小编在这里教您

1买葡萄

2

越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。并且要选择紫红色的，味道很甜的成熟了的葡萄

3洗净

不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用淡盐水浸泡十分钟左右，就可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质，前面谈到葡萄伤了皮的不能用来自制葡萄酒，就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的口味。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。

4晾干

5

在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。

摘葡萄粒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。