蘑菇汤主要以蘑菇为主料,配以肉类,如鸡肉、牛肉;蔬菜,如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
1金瓜蘑菇汤家常做法大全
用料原材料:白芥子20克,金瓜350克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。用料原材料:白芥子20克,金瓜350克,清汤1000克。今天小编分享的是美食菜谱频道的金瓜蘑菇汤教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱金瓜蘑菇汤是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!
2奶油蘑菇汤的做法
第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化
加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)
加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠
锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟
炒熟后倒入面酱汤中，一起煮
待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油
放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了
3奶油蘑菇汤的做法
蘑菇切成薄片备用
把面粉和油放在锅里翻炒，炒到闻到馒头一样的香味即可
用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量的水调成糊状
将牛奶、鲜奶油用文火煮开，加入炒面糊搅拌均匀
放入蘑菇火腿煮开即可
最后上面撒些干香草即可
4法式奶油蘑菇汤的做法
找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠
炒蘑菇。锅里加少许黄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮
加奶油。待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油(那位说了，我就爱吃奶油，多放点行不行。答:您可以直接对着嘴干喝)。开锅就算好了
5什锦蘑菇汤的做法
蘑菇的品种有很多很多，千奇百怪、名称各异，随便买上几种，洗干净，用开水焯一下消毒，蘑菇先用油盐略炒，再移入砂锅添满开水，小火煮上一个小时，一锅鲜美的菌菇汤就做好啦
