补脑益智----火麻猪脑汤

菜谱简介

以形补形，总是对应人体需要的一些营养成分，猪脑搭配搭配火麻油、核桃都是能够将补脑益智的效果发挥到最好。

材料

【主料】猪脑 1500g核桃仁 40g

【辅料】

亦舒堂火麻油一勺

盐 适量

红枣 4颗

做法

1..猪脑和骨髓切小块小段，核桃仁洗净

2..姜两片，红枣四个洗净

3..把材料都放下炖锅里，加一勺亦舒堂火麻油，就可以开火炖了。

4..熬1个小时后加适量盐调味，即可。

6..完成，开动。

小诀窍

注意要选用纯正的火麻油。