食物里寻找秋天的味道【秋季焖饭】

菜谱简介

本来是打算做南瓜鸡腿饭的，看到家里有栗子和白果，就也加了些。这些食材都有着浓浓的秋天气息，所以这碗饭干脆就叫秋季焖饭吧。南瓜是网购的贝贝小南瓜，第一次吃就爱上了，粉粉糯糯真的很好吃，连皮吃也绝对没问题，和栗子白果一起焖饭很香，加上鸡腿营养也够全面，不想大动干戈做饭，就来上这么一锅饭吧。

材料

材料：米500g，鸡腿3个，南瓜250g，栗子150g，白果10颗，姜蒜

腌鸡肉调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，食用油1汤匙，黑胡椒

调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，食用油2汤匙。

做法

1、鸡腿去骨洗净沥干切成小丁，加姜片和所有调料抓匀腌制15分钟以上。

2、南瓜，栗子和白果切小丁备用。（买的小南瓜很粉糯，所以可以连皮吃）

3、米淘洗干净浸泡半小时左右，烧至水份快要收干。

4、倒入所有食材拌匀，小火焖烧半小时左右。

5、出锅前撒入蒜末。