吃不完的葡萄可以做成果酱
主料
葡萄450克
辅料
麦芽糖150克
配料
细砂糖80克
水150毫升
葡萄果酱的做法步骤
1
准备食材。
2
将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。
3
将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。
4
取出葡萄皮，将挤压出汁液。
5
葡萄果肉放入锅中。
6
将汁液倒入大火煮开。
7
转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
8
麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
9
熬煮时注意捞出浮沫。
10
装入事先消过毒的玻璃杯中，凉至七八十度，放入冰箱。
冻葡萄怎么做好吃
我们平时吃的葡萄大多是用清水一洗就可以了，但却不知道还能煮着吃，相信大家也并不清楚吧，但确实可以煮了后再吃，那么煮葡萄怎么做好呢？煮葡萄后可以做的就是葡萄汁，不需要添加任何的食物，直接把葡萄汁压出来后放入冰箱中冷藏一下再喝会感觉更加的美味与清爽。
用料
紫葡萄1000g
葡萄汁(熬煮版)的做法
葡萄洗净后去梗，放入小锅内，双手洗净后把葡萄捣碎(好吧这步稍微残暴一些，不过我觉得用双手捣碎的熬出来的味道更好~)
开中火煮至沸腾，边煮边用勺子继续碾压，煮沸后开小火继续煮12min左右，会看到颜色变浓郁了
煮好后关火晾至温热，然后用滤勺过滤到碗中，过滤的时候可用一个小勺子碾压，将葡萄汁充分挤压出来，然后还需要过滤第二次哦!~这次直接过滤到杯子里就好啦
放冰箱冷藏或者加冰块做冷饮都非常棒!
小贴士
1、关于葡萄的选择，紫葡萄出来就是紫色的葡萄汁，我用的黑加仑，其他品种紫葡萄都可以，根据葡萄甜度不同可适量加糖;
2、葡萄汁一定要过滤两遍才没有残渣~
吃葡萄有什么好处
1、滋养身体
滋养身体是人们吃葡萄的重要好处，因为葡萄营养丰富，它不但含有丰富的植物蛋白，还含有大量的碳水化合物和微量元素与胡萝卜素，另外，它还含有一些果胶和果酸以及葡萄糖，人们食用以后能开胃健脾，提神醒脑，更能补益气血缓解体虚，它对增强人体素质有很大的好处。
2、预防癌症
多吃些葡萄还能预防癌症发生，因为葡萄中含有丰富的白藜芦醇，它是一种天然抗癌成分，能防止人体细胞癌变，更能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺生成，另外这种物质还能保护人类的心血管，可以防止血小板凝结，能预防血栓发生。
3、提高身体抗病毒能力
平时多吃些葡萄还能增强人类身体的抗病毒能力，因为葡萄中含有的聚合苯酚在进入人体以后，会与病毒细菌中的蛋白质产生明显反应，会让他们失去传染能力，能减少肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒对人类身体的伤害，而且在流感高发的季节中，多吃些葡萄还能抑制流感病毒传播，能预防流感发生。
吃葡萄的坏处
葡萄对人类身体虽然有多种好处，但也有一定的坏处存在。它的坏处只针对个别人群，特别是那些高血糖的人群，在吃葡萄以后，会吸收大量葡萄糖，让血糖进一步升高，容易让病情加重。另外，生活中的健康人群也不能过量吃葡萄，如果过量吃葡萄也会导致血糖升高，容易让糖尿病的发病率增加。
1.先用剪刀把买来的紫葡萄一颗一颗剪下来。
2.把每颗葡萄的小柄去掉，用榨汁机榨出葡萄汁。
3.将榨好的果汁倒入硅胶模具中，盖上盖子，插入木棒。放入冰箱冷冻一夜。第二天拿出来在自来水下冲洗模具，就可以轻松脱模了。
4.给每根冰棍套上独立的保鲜袋，扎紧袋口，放回冰箱冷冻室。想吃的时候随时可以拿一个。
如何制作冰块步骤11？将葡萄去皮，放在一边。
如何冰葡萄步骤22？把葡萄放在冰块里。
步骤33。倒入葡萄汁，放入冰箱冷冻。
步骤44。凝固后取出冰块，左右扭动使其松动。
如何制作冰块步骤55？倒入盘中即可食用。
