如果生活在比较艰苦的年代，玉米面是常见的一种主食，经常会吃着窝窝头，饼类，其实在比较艰苦的年代，玉米面已经是一种奢侈了，能吃到玉米面算是一种非常重要的美食了，现在，玉米面依旧，非常受欢迎，成了大家追求营养的粗粮面，现在玉米面的价格还算是比较高的，主要是因为玉米面的营养非常的丰富，口感也不错，我在之前就经常会吃一些玉米面，像是窝窝头，玉米面菜团子，还有玉米面蒸菜等等。要说的玉米面儿，怎么做最好吃？现在我给大家推荐的，就是最近在我家里很受欢迎的一种早餐，把玉米面做成一种早餐，是非常不错的，家人都很喜欢吃，具体做法给大家分享一下。
玉米面怎么做最好吃？
玉米面的做法有很多，由于每个人的口味不一样，所以对于玉米面，最好吃的做法有不同的理解，接下来我就给大家分享一下，我家人最喜欢吃的一种玉米面的做法，做成早餐饼，方法简单，而且做出来的早餐饼营养美味，松软可口，家人都很喜欢吃，特别是小孩子。
玉米面松饼。
食材：玉米面，面粉，鸡蛋，酵母，白糖，十盐，五香粉，葱花，香肠，食用油。
1，面粉和玉米面的比例为2:1，先搅拌均匀，然后往里面磕入一个鸡蛋，加入三克酵母，一勺白糖，先搅拌均匀，再加入适量清水，边加入边搅拌，直到搅拌成比较粘稠的糊状，然后盖上保鲜膜密封发酵至两倍大。
2，取出半颗大葱切成葱花，用了半根香肠，半根鱼肠，全都切成碎丁状备用。
3，面糊，醒发好了之后拿出来，加入切好的葱花和香肠丁，再加入适量五香粉和食盐，然后搅拌均匀。
4，平底锅刷上一层食用油，用勺子舀一勺面糊，摊在平底锅中用小火慢慢的进行煎制，直到煎至两面金黄就可以盛出来了。
这一款早餐用手捏一下，非常的松软，吃在嘴里，非常的美味，如果不喜欢吃香肠的，可以把香肠换成任意蔬菜丁，这一款玉米面的做法非常的好吃。
如果有喜欢吃玉米面的，不妨试一试这种做法。这种玉米面的做法还能当成一种早餐来食用，方法非常的简单，还很好吃。
导语：活了30年，终于找到玉米面最好吃的做法，简单营养，越嚼越香！
春末夏初，天气越来越热，一走路就容易出汗，消耗大量的能量，出汗就要及时补水，除了正常的饮水以外，还需要吃一些粗粮，粗粮不仅营养丰而且富热量还低，粗粮细做，比大鱼大肉还要养人。
今天给大家分享一款非常好吃的家庭主食，营养 健康 味道好，关键是做法还简单，这款果馅玉米香饽饽主要食材就是玉米面和面粉，里面裹着红枣、葡萄干，滋补效果非常好，有很好的健脾开胃作用，孩子长身体的时候多吃一些玉米，增加免疫力身体壮。下面是详细做法，请参照。
主要材料：玉米面350克，面粉150克，酵母粉4克，白糖一勺，开水200毫升，温水80毫升，红枣30克，葡萄干30克，红糖一勺，食用油一勺。
详细做法
1、首先我们准备350克玉米面放进盆里，倒入200毫升开水，把玉米面用开水烫一下，这样吃起来不拉嗓子，搅拌成大颗粒状。
2、待玉米颗粒晾凉后，加入150克面粉，4克酵母粉，一勺白糖，
3、这时我们倒入80毫升温水，把酵母粉化开，边倒边用筷子搅拌成大颗粒状。
4、再下手揉成面团，由于玉米面的含量多，刚开始不容易成团，多揉捏一会，待水分完全被吸收后就能揉成团了，揉好之后也是干的状态，盖上盖子醒发一个小时左右。
5、红枣洗净控干水分，葡萄干里加一勺面粉多洗几遍控干水分，放在一边备用。
6、接下来我们把红枣去核切成小丁，葡萄干也切成小丁装进碗里，加入30克红糖，30克面粉，30克食用油。
7、把这几种材料混合拌匀，拌好后是这种湿润的状态，拌好后放一旁备用。
8、面团像这样就发酵好了，它不会变得很大，但是里面会有很多气体，渣渣的感觉。
9、取出面团揉面排气，整理好形状后分成两份，一份大的一份小的，大面团先放一边备用。
10、在小的面团中加入馅料，用按压的方式混合到一起，再搓成长条。
11、平均分成8份，捏紧实揉成圆球备用。
12、再把剩余的大面团揉光，搓成长条，同样分成8个面剂，盖上保鲜膜防止风干。
13、取一个面剂按成小窝状，像这样就可以。
14、小窝里放入馅料，边转动边向上收拢，最后将馅料全部都包裹进去，再攥紧实揉圆。
15、最后团成馒头形状，这样生坯就完成了，全部都做好后摆入到蒸屉中，不需要二次醒发，直接凉水上锅蒸，水烧开后计时蒸20分钟出锅。
这样我们的玉米面果馅饽饽就做好了，粗粮食品要趁热吃，越嚼越香，皮香馅香，做法简单，喜欢吃的朋友不妨也试一试。
小柒说：
由于玉米面的含量大，粗糙感是肯定有的，吃着有点像窝窝头，但又和窝窝头有所区别，里面包着果馅，要比普通的窝窝头好吃太多了，如果有吃不惯这种的，可以适当提高面粉的比重，粗粮细做，好吃又 健康 。
