用料
鸡蛋
1个
胡萝卜
50克
淀粉
10克
鸡肉泥
200克
宝宝辅食~鸡肉肠的做法
淀粉加入少量水，千万不可多加，肠会不成型的！我用的鸡肉泥是前几天给宝宝炖鸡汤时剩下的鸡腿肉，也可以用生的鸡胸肉或者鸡腿肉，会更鲜！蒸的时间稍微长点就好。宝宝辅食~鸡肉肠的做法
步骤1
鸡肉泥微波炉6分钟解冻后，将所有食材放进辅食机，我的水就多了，大家一定要注意！宝宝辅食~鸡肉肠的做法
步骤2
鸡肉泥和鸡蛋，淀粉充分搅匀后，加入胡萝卜稍微打一下，保持胡萝卜的颗粒状，锻炼宝宝咀嚼能力。宝宝辅食~鸡肉肠的做法
步骤3
已经搅拌好了~我真的是水加多了！宝宝辅食~鸡肉肠的做法
步骤4
剪裁好锡纸，鸡肉泥倒入裱花袋，裱花袋剪个小拇指粗的口子，慢慢挤到锡纸里。宝宝辅食~鸡肉肠的做法
步骤5
挤的过程没有拍照，因为手上很油腻~挤完鸡肉泥将锡纸挤紧，使鸡肉肠更丰满。注意，锡纸是挤紧鸡肉泥，不要生扭，锡纸很脆弱~宝宝辅食~鸡肉肠的做法
步骤6
上锅蒸20分钟~如果是生鸡肉泥，可适当延长时间，毕竟给宝宝吃的东西，一定要熟透~
1.?玉米粒清洗干净，一粒粒剥去外皮，是件磨人的事，打开电视或**，慢慢来（一时两用）。
2.?鸡胸脯肉切片，切丝，切丁，剁成碎粒
3.?把剥好的玉米粒，淀粉，糖，盐，植物油，胡椒粉，清水倒入
4.?搅拌均匀，放置或冷藏半小时左右入味。
5.?羊肠衣取出，清水把表层的盐洗去，用清水或冷水浸泡20分钟左右，再用清水把肠衣内部冲洗一下。
6.?用手动灌肠器灌肠，灌好后每10厘米左右用线打结（不要灌的太饱满）。
7.?挂好晾置12小时以上，肠皮略干燥即可。
8.?晾好后
9.?冷水入锅
10.?火烧至如图锅中出现小泡沫转小火，煮至20－30分钟左右即可关火，捞出沥水，剪掉线结，多余的扔进冰箱冷冻，随吃随取煎或烤即可。
11.?锅热放油，小火煎至均匀7－8分钟左右即可。
12.?成品图
13.?成品图
小贴士
1、玉米最好选用水果玉米，香甜轻脆，玉米味浓，更有口感。
2、肉馅搅拌均匀即可，不要搅成泥。
3、肠一定不要灌的太满，瘪些就行，留出线打结的空隙，煮的过程中也会稍微膨胀。
4、煮肠时中火出现小片小泡沫就要转小火是为了防止水温过高肠会爆开。
5、添加少许的胡椒粉去除腥味。
