每次看韩剧时都能看到韩式冷汤面，他们都吃的很香的样子，这个面在韩国还是比较有名气的，下面给大家介绍一下韩式冷烫的做法吧。
韩式冷汤面怎么做?
食材：面条(标准粉)150克、牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克、奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克
1、小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软;
2、黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用;
3、冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干;
4、把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋(水煮)、(除冷面、芝麻外)和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅;
5、用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤;
6、牛肉取出切片备用;
7、面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜;
8、加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。
韩式冷汤面的正确做法
食材：面条(标准粉)150克,牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克,奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克
1、小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软;黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用;
2、冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干;
3、把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋(水煮)、(除冷面、芝麻外)和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅;
4、用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤;
5、牛肉取出切片备用;冷面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜;
6、加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。
韩式冷汤面什么季节吃好
韩式冷汤面，又称韩式冷面、冷面，是韩国人的一道面食。与中国冷面不同的是，韩式冷面更精致，所用食材更为多，味道更为丰富，而且冷面中有冷藏过的汤，夏日食用清爽美味。
韩式冷汤面食材不能喝什么一起吃
1、牛肉(后腿)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
2、鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3、白芝麻：白芝麻忌与鸡肉同食。
韩国面条是一种非常独特的面条，练习韩国面条时最重要的是准备好肉汤。朝鲜面含有牛肉，鸡蛋，黄瓜和西红柿，因此肉类和蔬菜搭配得很好，符合均衡饮食的标准。这是韩国冷面的完整食谱！
如何在朝鲜制作面条
材料准备
韩国干冷面200克，番茄片30克。 50克煮牛肉片，50克黄瓜片，半个煮鸡蛋，香菜，牛肉汤，辣椒酱，酱油，香醋，盐，糖，鸡精，冰块。
方式步骤
1.将干的韩国冷面条浸入清水中，使其完全分散，然后取出控水面条，以备后用。
2.在牛肉汤中加入酱油，香醋，盐，糖和鸡肉精，并用冰水按1:10的比例调节所制备的汤，制成牛肉面条汤。
3.将面条放入锅中，等待其变软，立即取出，放入准备好的冰水中，用冰水冲洗2-3次，沥干水和碗。
4.将准备好的牛肉面条汤倒入面条碗中，加入煮熟的牛肉片，番茄片，黄瓜片，鸡蛋和冰，加入1汤匙辣椒酱，加入少许香菜，搅拌均匀。
如果您喜欢麻油的味道，可以与几滴麻油一起食用。
玉米面，冰牛肉汤，调味牛肉，煮鸡蛋，梨，黄瓜，辣白菜，冰矿泉水，冰块，小番茄片，白芝麻，盐，糖，白醋，雪碧，酱油。
1.剪上船，切船，切辣卷心菜，将鸡蛋切成两半，牛肉切成酱汁。
2.将玉米表面放入沸水罐中，将其煮沸筷子，所以不要不时粘在锅上，所以如果你煮沸而没有硬化，请将其删除并冲洗干净在冰水上的篱笆。 3-4次。
3.轻轻揉搓冷却，完全分布，除去水后，将水除去碗中。
4.插入牛肉肉汤中的牛肉汤数量，插入汤中的汤数量，并将水插入汤中（1件寒冷的面条汤，10件底冰）。
5.在一个含有角的碗中，合适的冷汤，倒牛肉片，一块切碎的辛辣卷心菜，一个黄瓜片，一个小番茄雕塑，蛋片，撒上白色芝麻。
如何在朝鲜制作凉爽的面条
准备材料：荞麦粉，面粉，烧碱，辛辣卷心菜等。每种，球体蛋1韩式辣酱，芝麻油，盐，糖，谷氨酸，醋，酱油等。
方法步骤
1.将荞麦粉和白面粉的比例为6：4至3：4的比例，使得一点硬面团并加入一点刚性面团并加入适量的碱并倒入薄切片锅。放入沸水并单独保持它。
2.使用略带白醋，钠，糖，谷氨酸钠，盐，水制作冷缸汤，以便将其放入冰箱中以供将来使用。3.将辣白菜和辣酱倒在面条，鸡蛋和苹果片上，最后倒入冰汤，制成香油。
朝鲜冷面做法
配料的制备：东北10克中有400克冷面，黄瓜50克，新鲜辣白菜50克，黄瓜100克牛肉酱中有50克。盐5克，味精2克，糖15克，醋10毫升，冰水250毫升。
1.将东北的冷气泡放入沸腾的水盘中，放入冰水中，冷却后，取出碗中的排水管。鸡蛋煮熟了。
2.用冷面代替盐，味精，糖，醋和冰水，然后放在洗脸碗中。
3.加入香菜段，黄瓜，面条，辣白菜，调味牛肉和鸡蛋。
