香菇鸡肉粥的做法
大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片
鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下
锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂
加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可
1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。
3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。
滑鸡粥的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鸡胸脯肉250g 香菇8朵
大米1杯
辅料
盐1勺 胡椒粉少量
生粉1g 料酒1g
葱花少许 玉米油1勺
香菇鸡粥电饭锅版的做法步骤
1. 大米洗净，用电饭锅煮粥功能先煮白粥至半熟。
2. 新鲜香菇洗净切片（干香菇泡发切片），姜切丝，待用。
3. 鸡胸脯肉切丝，待用。
4. 鸡肉加入盐、生粉、胡椒粉、料酒、鸡精、玉米油少许，拌匀腌制半小时。
5. 将香菇、姜丝、腌制好的鸡肉加入半成品白粥中，搅拌均匀继续煮至程序完成。吃之前加上盐调味，撒上葱花即可！
滑鸡粥的家常做法
材料
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
