威海有很多好吃的，但是一般去威海都会选择海鲜。其实不同季节吃的海鲜是不一样的。这个季节的海鲜上漆后味道更鲜美。让我们去看看我们有什么海鲜。
3-5月
这是吃皮皮虾的季节。皮皮虾这个时候是最好吃的时候。雌的香，雄的鲜，有营养，多汁，嫩。
彩虹，营养价值很高，被称为海中之蛋。当地人最常见的做法是蒸着吃，以保持原味。
海肠是一种又大又厚又脆的海鲜。烧烤很常见。
偏鱼，家常菜，烧烤都很棒。
6-8月
蛤蜊，进入夏季捕捞季节，当地市场的各种蛤蜊成为餐桌上的美味，可以简单烹饪。
蛏子富含蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养物质。味道很好。
扇贝七月最肥。雪白的扇贝特别吸引人。不要错过夜市的烤扇贝。
海胆，六七月份是海胆的繁殖季节。当海胆的壳被打破后，你可以看到一个完整的海胆**。
鲍鱼，七八月份是最好的收获季节，因其肉质丰满，营养丰富，被誉为海洋的“软黄金”。
9-11月
鲅鱼，九月开海后餐桌上必不可少的，比如鲅鱼饺子，红烧鲅鱼。
螃蟹，秋天是蟹膏满黄的季节。中秋节，螃蟹开始囤积脂肪，准备过冬。这个时候，肉和脂肪糊是最好的。
虾，开海之后，不吃几个大虾就难受。
11-2月
牡蛎从冬天到清明是最肥的时候。牡蛎素有“海中牛奶”之称，具有滋阴安神的作用。
带壳蒸熟后，用少许芥末蘸肥牡蛎肉，感觉肉质Q弹嫩滑。然后，把壳里剩下的一点汤送入口中，你会觉得味道好得无法用语言形容。
另一种吃法是在夜市烤生蚝。撒上蒜汁、粉丝等。放在牡蛎肉上，用炭火烤。牡蛎煮熟后，和酱汁一起送入口中，绝对让你流连忘返。
箭鱼在冬天最肥。这个时候，箭鱼已经准备好过冬了。体内堆积了脂肪，所以肉厚油多，味道好。
威海特产有哪些可带走
1、3-5月：这是吃皮皮虾的季节。这个时候皮皮虾是最鲜美时候，母的香，公的鲜，营养丰富，多汁，肉质嫩。海虹，具有很高的营养价值，被称为海中鸡蛋。当地人最常见的方式就是蒸着吃，以保持原有的味道。海肠，是一种又大又厚，口感脆韧的海鲜。烧烤比较常见。偏口鱼，家常菜和烧烤都很棒。
2、6-8月：蛤蜊，进入夏季休渔期，当地市场上各种蛤蜊，在餐桌上变得美味可口，可以简单的烹调。蛏子，富含蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养成分，味道鲜美。扇贝，7月的扇贝最肥。雪白的扇贝特别吸引人。不要错过夜市里的烤扇贝。海胆，六月和七月是海胆的繁殖季节。当海胆的壳被掰开，你可以看到一个完整的海胆黄。鲍鱼，七八月份是最好的收获季节，肉质肥美，营养丰富，被誉为海洋的“软黄金”。
3、9-11月：鲅鱼，9月开海后在餐桌上是必不可少的是鲅鱼，如鲅鱼水饺、红烧鲅鱼等。螃蟹，秋天是蟹膏满黄多的季节。到了中秋，螃蟹的身体开始积累脂肪，准备过冬。这时肉肥膏满最好吃。对虾，开海后，如果不吃几口大虾，你会感觉不太舒服。
4、11-2月：海蛎子，从冬天到清明，都是海蛎子最肥的时候。牡蛎素有“海中牛奶”之称，具有滋阴安神的作用。带壳蒸熟后，将肥硕的牡蛎肉蘸上一点芥末，感觉肉质Q弹，又肥嫩，然后再把壳里剩下的一点汤送到嘴里，你会在感受到味道太鲜美了，无法用言语形容。另一种吃法是在夜市烤牡蛎。在牡蛎肉上撒上蒜汁、粉丝等等，用炭火烤熟。牡蛎肉煮熟后，会和酱汁一起送到入口，一定会让你流连忘返。刀鱼，冬天最胖。这时，刀鱼已经准备好过冬了。身体已经积累了脂肪，所以肉又厚又油，味道很好。
威海可以带走的特产有荣成海胆、威海扇贝、威海大花生、威海海参、威海无花果等。
1、荣成海胆
荣成海胆，山东省威海市荣成市特产，全国农产品地理标志。荣成海胆俗称大刺螺、海中剌客，外壳坚固，体形略呈球状，全身披长棘，味道鲜美。
2、威海扇贝
威海扇贝贝壳呈扇形，表面淡褐色、间有红褐色，放射肋清晰、具棘；前耳腹面有栉孔。成贝壳高一般6到8厘米。内面光滑、呈珍珠光泽。雌雄异体，卵巢为鲜艳的桔**，精巢为乳白色。闭壳肌圆柱形。威海扇贝味道鲜美、口感细嫩、富有弹性。
3、威海大花生
威海大花生是威海市的主要经济作物，在国际上有人参果美誉，被国家指定为招待外宾的休闲食品，在国内外市场上享有很高的声誉。
4、威海海参
威海海参，山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。威海沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。
5、威海无花果
威海无花果，山东省威海市特产，中国国家地理标志产品。威海无花果皮薄无核，肉质柔软，风味甜美，鲜嫩爽口。
以上内容参考百度百科-荣成海胆
