#十堰头条#浓浓年味
无腊味,不年味,小雪之后气温聚降,天气也变得干燥,这个季节是腌制腊肉的最好时机,腊肉不仅是一种大饱口福的美食佳品,也是一种传递传统情感的美味佳肴,深深埋在人买心底的一种浓浓年味。#生机大会#
好吃不过饺子,在北方人眼里,饺子不仅是过年必须要有的,各种节日也要吃,不知道吃什么的时候最想吃的也是饺子,我们家三个人都超级喜欢吃饺子,包饺子的时候也分工明确,想吃饺子也变得容易了,我喜欢的几种馅料的做法:
白菜扇贝肉馅饺子:白菜切碎放一点盐杀出水挤干备用,肉馅里放葱姜末,胡椒粉先搅打上劲,然后少加两次泡花椒的水,生抽,蚝油,食用油,五香粉,搅匀,放白菜,切碎的扇贝肉,加盐,鸡精调味
韭菜鸡蛋饺子:准备一把韭菜切碎,几个鸡蛋炒碎,虾皮,一点粉条木耳丝泡发切碎放一点油拌一下再加盐鸡精调味
酸菜肉馅煎饺:洗两遍攥干水分,切碎,肉馅放葱姜泥,蚝油,生抽,鸡精,植物油,再分两次打一些水进去,放切好的酸菜,加盐调味
白菜肉虾仁饺:猪肉馅加姜泥,葱花,胡椒粉,花椒粉,蚝油,鸡精,生抽,老抽,食用油,加一点儿水,搅拌上劲,白菜切碎挤出水,虾仁用胡椒粉料酒腌一下,切小丁,木耳泡发切碎一起放到肉馅里,放盐调味
胡萝卜卷心菜:胡萝卜擦丝切碎放油炒一下,放葱花,花椒粉,切碎的卷心菜,提前炒散的两个鸡蛋,加盐,鸡精,蚝油,生抽调味儿,放切碎的木耳,炒匀关火,放泡好切碎的粉丝,一小把虾皮#美食# #家庭美食大赏#
马上快过了年,分享几道好吃易做的家常菜,可以先练一下手,过年的时候给亲朋好友露一手[可爱]
[撒花]
肉沫豆腐
凉拌皮蛋
腊肠炒蒜苔
焦香土豆牛肉
葱油鸡
蒜苗炒猪肝
葱油墨鱼娃娃菜
秀珍菇炒牛肉
青椒炒鸡胸肉
#头条创作挑战赛##冬日美食季#
吃火锅的季节,九种超好吃的火锅蘸料配方,拿走不谢,美食停不下来!!!#冬日生活季打卡# #头条创作挑战赛#
各种各样的美食硬菜好看,好吃又营养。
丽晓美食优质美食领域创作者
一年中最冷的季节来临,必备5道肉菜,抗寒保暖又营养,建议收藏