1、红萝卜玉米饺子馅怎么做。
2、红萝卜玉米饺子馅怎么做窍门。
3、红萝卜玉米饺子馅家常做法。
4、饺子红萝卜玉米馅怎么弄。
1.先和面,将面放置半小时,再将红萝卜、玉米、猪肉等食材进行处理后用破壁机切碎备用。
2.把绞好的猪肉放在碗里腌起来,然后同红萝卜和玉米进行搅拌。
3.再然后将之前准备的面团擀成饺子皮的形状,把饺子馅包在饺子皮里就可以下锅煮了。
4.饺子全部浮上水面就可以食用了。
5.材料:猪前腿肉300g、胡萝卜一根、玉米一根、蒜叶两根、面粉500g(饺皮)、水260(饺皮)、盐3g(饺皮)、生抽适量、盐适量。
6.做法:面粉+水+盐,放进厨师机和成光滑的面团,放一边静置半小时。
7.2、所有食材洗净,胡萝卜切块,玉米取粒,蒜叶切段,猪肉切2-3cm块,再依次用破壁机切碎备用。
8.3、绞好的猪肉放进一个大碗,加入约15g生抽,5g盐,朝一个方向搅拌均匀,再加入适量水搅拌均匀。
9.把切好的胡萝卜末,玉米碎,蒜叶碎加入肉馅中朝一个方向搅拌均匀(如果肉比较瘦,可以第三再加少量香油拌匀,这样成品口感不会柴),拌好的饺子馅放冰箱冷藏待用。
10.5、面团搓成长条,切成剂子,擀成饺皮。
11.6、包入适量肉馅,挤成元宝形饺子。
12.7、做好的饺子开水下锅,等水再开后加入一碗凉水,反复2-3次,饺子全部底部朝上漂起熟成即可。
13.小窍门:蘸料:干辣椒适量,大蒜2颗,葱适量用切碎机将干辣椒打碎。
14.冷锅入少油,小火,放入干辣椒末,出香味后加入蒜茸,葱末,调入适量生抽,盐,第三倒入少量饺子汤即可。
玉米红萝卜怎么炒好吃
工艺:清蒸豆面窝头的制作材料:主料:黄豆粉300克辅料:玉米面(黄)750克调料:白砂糖200克,苏打粉15克豆面窝头的特色:此窝头色泽金黄,暄软。香甜。豆面窝头的做法: 1. 将玉米面放入盆内,用八成热的水烫好,晾凉;2. 再将黄豆面掺入,加入小苏打,稍饧一会儿,加入糖揉匀;3. 将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子;4. 剂子放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左手掌边配合右手指转动玉米面球,直至洞口由小渐大,由浅到深,把面球顶端捏成尖形,成窝头形状;5. 将小窝头摆放整齐,上笼用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。食物相克玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
主料
瘦肉
150g
玉米
150g
胡萝卜
100g
辅料
油适量
盐适量
青豆适量
胡萝卜炒玉米的做法
1
准备好所需材料。
2
将肉切丁,胡萝卜切丁,玉米剥粒。
3
烧一锅水,水开后将青豆放入。
4
过水后捞出待用。
5
烧开油,将肉丁,胡萝卜丁,玉米粒,青豆入锅翻炒,加入盐。
6
炒2至3分钟即可。
小贴士
肉丁不要炒太老,太老就没有鲜味。 青豆一定要先过水,不然很难炒软。 玉米最好选甜玉米,可以增加整道菜的味道。