鸡大腿最好吃。
一只鸡被割成9块，一块鸡胸肉大块饱满，厚厚的全是肉，几乎没有骨头，正因为这样，里层的肉往往味同嚼蜡；2块鸡翅被折成小三角，比较有味道，但是看起来很小，有不值之感；2块小腿肉嫩最好吃，因为比较好吃比较小块比较好拿在手里，通常都是妈妈点给小朋友吃。
2块膀肋看起来是最大块的，有嫩肉有肋骨，排行第二；最好吃的就是2块鸡大腿了，完整的表皮，大块却不厚的肉，多汁而鲜美，餐厅同事必选。首先有带有三角形脆骨的大块鸡胸（个人觉得虽然过瘾，但是不入味），鸡腿，鸡翅还有鸡肋（好比把人纵向刨来半扇肋骨，半截脊柱，半块胸。十分推荐这种，又香又脆还入味）还有就是很少吃到的另一种鸡肋，我分析这种鸡肋是包括半扇鸡肋和半截类似人类的大臂的鸡翅构成的。
肯德基的原味鸡和藤椒鸡购买时可以选部位：鸡肋、鸡胸肉厚分量大，但是口感干，鸡小腿 肉质紧实，焦脆可口，全翅，个头最小，鸡大腿/三角腿个头大最划算，多汁酥脆。
肯德基香卤鸡翅尖有几个
卤鸡翅尖的做法：
1.?锅内放水，放花椒，大料，桂皮，香叶，干红椒，酱油，糖，鸡精，料酒。
2.?烧开后，放入翅尖，大火烧开后，转小火（否则皮会烂）煨二十分钟，关火再焖一小时即可。
一份香辣鸡翅尖有15个
麻辣鸡翅尖
主料
鸡翅尖400克
辅料
油适量、葱段20克、姜片3片、青辣椒1个、红辣椒3个、大料3个、花椒5个、香叶3片、蒜瓣5个、料酒20ml、老抽10ml、生抽25ml、白糖2克、盐适量、麻辣酱15克、水淀粉适量、蒜苗2根、花椒粉2克
做法
1.鸡翅尖用淡盐水浸泡20分钟后洗净沥干水分，准备好其他食材。
2.鸡翅尖冷水入锅焯烫
3.葱姜蒜切碎，蒜苗切段，青椒切块。
4.炒锅倒油放入花椒中小火炸香然后捞出花椒。
5.再放入葱姜蒜辣椒爆香。
6.倒入鸡翅尖翻炒片刻。
7.加入麻辣酱翻炒。
8.炒至鸡翅上色出香味。
9.在加入料酒炒香。
10.加入老抽和生抽。
11.加入数量的清水。
12.加入白糖。
13.大火烧至10分钟，再加一些花椒粉。
14.加入盐调味。
15.加入蒜苗和青椒烧至2分钟。
16.淋入水淀粉勾芡。
17.加少许鸡精。
18.翻炒均匀关火。
鸡翅尖肉虽少，但肉质非常的嫩，加入辣椒、青椒一起炒制，极易入味，吃着鲜辣美味，吃的非常开心。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。以增强免疫力，减少患病几率。很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。所以说经常食用鸡肉的话对于保持身体健康是有益的，而且还可以减少疾病的发生，对于缓解肾虚或者是精子能力下降的情况有所改善，而且还可以保护皮肤，美容养颜。
