主料
瘦肉
适量
鸡蛋
3个
河粉
2斤
辅料
鸡精粉
适量
盐
适量
酱油
适量
花生油
适量
步骤
1.准备好材料
2.取适量的瘦肉切薄片备用
3.然后起锅热油先把鸡蛋煎好
4.煎好的鸡蛋，用勺子切开，放入瘦肉翻炒几下再放入盐，鸡精粉再翻炒一下盖上盖子等3分钟左右
5.然后放入河粉，不停的翻炒均匀，直到河粉热
6.翻炒均匀之后加入适量的酱油翻炒均匀
7.炒好了河粉之后，加入适量的葱花就好了
8.完成了
1.米粉事先泡发，一般来说，十分钟左右就泡软了，当然也要看是什么粉哈。
鸡蛋汤米粉的做法步骤22.小葱切末，再准备鸡蛋一只，自制的青剁椒少许。
鸡蛋汤米粉的做法步骤33.锅内放油，把鸡蛋放入煎香。
鸡蛋汤米粉的做法步骤44.两都煎一煎，吃起来才焦香的哈。
鸡蛋汤米粉的做法步骤55.跟着把葱白末放入锅内，煸炒出香味，这样做有葱油的香味哦。
鸡蛋汤米粉的做法步骤66.跟着沏入开水。
鸡蛋汤米粉的做法步骤77.放入适量的盐。
鸡蛋汤米粉的做法步骤88.一点点的糖提味。
鸡蛋汤米粉的做法步骤99.再来点味极鲜提色增鲜的。
鸡蛋汤米粉的做法步骤1010.放入少许的蚝油提提鲜味。
鸡蛋汤米粉的做法步骤1111.再把米粉放入锅内，大火煮开。
鸡蛋汤米粉的做法步骤1212.汤碗内放入少许的芝麻油和葱花。
鸡蛋汤米粉的做法步骤1313.把煮好的米粉倒入碗内。
鸡蛋汤米粉的做法步骤1414.拌好味道。
鸡蛋汤米粉的做法步骤1515.洒上葱花，再放入少许的青剁椒增加点鲜辣味，刺激又开胃哦。
