粽子是我国传统文化中，蕴含节日气氛最浓厚的食物。除了是对端午节有着特殊寓意，也有着很高的营养价值。粽子主要是用糯米做的，糯米性甘，对脾胃都有着很好的功效。很多粽子都是厚厚的糯米，中间放一些馅，可是粽子要煮多久才熟呢？
粽子要煮多久
1.时间长短和大小有关
煮粽子需要多长实际是和粽子本身的大小息息相关的，大的粽子肯定是要比小粽子煮的时间长。首先糯米要先泡一段时间，这样煮出来的粽子才好吃。粽子大小不同，煮制的时间也不同。煮到一定程度，捞起来用手指压一下，感觉到软而有粘性就是熟了。
2.用高压锅煮
如果实在不放心用水煮粽子的话，拿高压锅用中火煮二十分钟至半个小时，高压锅气压较稳定，粽子熟得比较均匀。时间不必过长，太久容易把粽子煮破。
3.煮制过程中加什么水
用水煮的粽子，如果担心不熟，关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸汽排出。若水快干锅了，要加水必须是加沸水而不是冷水。
粽子它不仅有着节日特殊寓意，也有着很高的营养价值。糯米性味温和，有健脾暖胃，补中益气的功效。总体来说，粽子天然又健康，是非常有讲究又独特的一种传统食品。
