为切实加强畜禽屠宰行业管理，确保动物及动物产品质量安全和公共卫生安全，使人民群众吃上安全放心猪肉，分宜县农业局进一步加强定点屠宰场监管工作。
一、把好防疫关。屠宰场的防疫要求非常高，屠宰企业必须取得《动物防疫条件合格证》才能营业，未能取得《动物防疫条件合格证》的企业必须停业整顿，取得证书后方可营业。
二、把好进场关。未经检疫合格的生猪一律不能入场，必须要有《动物检疫合格证明》并佩戴动物免疫标识才能进场；非屠宰工作人员一律不能进入屠宰场生产车间；生猪贩运经营者未经检疫部门人员批准不得进入待宰栏。
三、把好检疫关。生猪进场、待宰、宰杀、分割、肉品出场全程必须要有动物检疫人员严格把关，做好进场检疫、宰前检疫、同步检疫、肉品检疫等检疫程序，同时做好生猪“瘦肉精”抽检工作和病害生猪的无害化处理工作。
四、把好肉品质量关。屠宰企业必须配备相应的肉品检验员，肉品出场前必须由检疫员检验合格方可出场，绝不允许不合格猪肉产品出场进入流通环节。
分宜县农业局自接管屠宰行业监管工作以来，认真开展畜禽屠宰行业监督管理工作，严厉打击私屠滥宰等违法行为，确保了全县畜禽产品的安全供应。
