郯城县杨集镇抓住当地稻草资源丰富的优势,以“协会+公司+农户”的经营模式,采取市场运作的方式,走“协会搭桥、公司经营、农户参与、企业管理、公平分配、利益共享”的发展之路,推进食用菌规模化、集约化发展,力争5年内全部实现稻草的综合利用。
一是扩建示范基地,催生辐射带动效应。今年计划扩建40个食用菌生产标准棚,食用菌产量突破60万公斤,实现产值600万元;同时,以示范基地为依托,计划分别在程集、梁海、周塘等村建设3-4个蘑菇栽培规模小区,每个小区计划建设50个标准棚,总棚数突破200个。通过扩建示范基地,辐射拉动本镇及周边300―500户农民发展食用菌栽培项目。
二是加大宣传力度,提升影响力。宣传食用菌的发展前景;宣传食用菌的营养及药用价值(高蛋白、低脂肪、低热能、高营养价值的保健食品);宣传发展稻草栽培食用菌项目是实现秸秆综合利用的有效途径,即可带动一方群众增收致富,又能保护环境,改善环境;宣传稻草种植食用菌产生的废弃物可二次回田,从而改善土壤结构,提高耕地质量,实现循环利用。通过宣传,引导更多农户认识到食用菌产业的广阔前景,并积极参与到这一行业中来。
三是加强技术培训,提高食用菌种植及管理技术。一是举办食用菌种植及管理培训班,邀请省农科院、县农业局食用菌方面的专家授课,系统传授食用菌种植管理技术;二是组织部分农户观摩食用菌栽培示范基地,由技术专家现场讲解食用菌栽培及管理技术知识,同时组织技术员进行跟踪技术指导,让农户亲身感受食用菌产业的经济效益、社会效益;三是利用党员干部远程教育网络,提供市场信息,传播绿色栽培技术知识。
四是推广标准化生产,统一服务管理。按照“六统一”要求推进到位:①统一建棚;②统一供应菌种;③统一操作规程;④统一技术指导;⑤统一注册品牌;⑥统一市场销售。通过“六统一”的实施,提高产品的质量,增强市场的竞争力。
五是创建食用菌品牌,增强市场竞争力。今年通过努力,打造食用菌绿色食品品牌,并积极申报有机食品品牌,同时围绕放心消费、安全消费,着力抓好绿色无公害品牌基地建设,打造食用菌生产强镇。