“参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶”。眼下，天气逐渐转暖，桑椹开始进入采摘期了，日前，笔者在路桥区蓬街镇光明村桑椹采摘园里看到，一大片紫盈盈的桑椹在桑叶底下随风摇摆，同时泛起层层绿色的波浪，并散发出诱人的果香，吸引了不少路桥周边的市民慕名前来，体验采摘的乐趣。
“我从朋友处了解到这里有桑椹园，于是就约上好友过来采摘，现在天气暖和了，‘五一’节放假，带着孩子过来玩玩。”在桑园，市民应芝俯身摘下一颗红彤彤的桑椹，然后放入嘴里，闭眼咀嚼之后，脸上露出笑容。
“这里的桑椹比市场上的销售价格要便宜点，而且还是现摘现买，非常新鲜。”已是第二年到此采摘桑椹的市民陈先生说，一边采摘一边品鲜，思绪被带回到童年，带回到老家的那片桑树林。
“这里的桑椹桑果个头大，紫得发黑，汁多味甜，而且不施化肥农药，天然无公害，每天都有几十人前来采摘。”路桥区蓬街镇光明村桑椹园园主罗秀花说，目前桑园里有10余亩左右露天种植的桑椹，今年4月下旬就开始预订销售，比去年早些。
据了解，桑椹的营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多。同时，有补益肝肾，滋阴养血，消除口渴、燥热，促进胃液分泌，刺激肠道蠕动等功效，早在两千多年前就已是御用补品。另外，桑椹味道酸美、多汁，鲜食加工均可。
