早餐:大米青菜粥，凉拌菜（蒜苔，莴笋，胡萝卜，紫甘蓝，粉条）#秋冬滋补这样吃#
减脂期都会遇到非常馋的时候，特别晚餐，你可以试试这道减脂菜，我一个广东人都爱的不要不要的，非常解馋……
减脂期必备菜谱!一大份不到300卡，配上自调万能酱汁，口感超赞，吃到心情~飞起。
准备食材:
鸡蛋、豆芽、胡萝卜、黄瓜、千张丝、黑木耳、白粉丝、紫甘蓝、菠菜...
自调酱汁配比:
蒜泥十半勺盐十1勺糖十1勺韩式辣酱十2勺生抽十1勺醋十1勺麻油十1勺辣椒面十白芝麻
做法:
1木耳泡发切丝，焯水备用
2 2个鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，切成鸡蛋丝 , 3粉丝提前泡一下，焯水捞出备用
4其他蔬菜全部切丝，除了黄瓜胡萝卜、都焯水。5所有食材码在碗中，淋入自调的灵魂酱汁，搞定
小Tips:
1食材不是固定的、可以根据喜好自行调整。控糖小伙伴可以换成代糖。
2粉丝也换成粉条、魔芋丝..
3这是全素版、想吃肉的小伙伴可以加点虾仁或者鸡胸肉，高蛋白不长胖哦。
未雨绸缪～备物资～
眼看疫情形势严峻，今天朋友提醒备好物资，以不变应万变。
想着去年疫情期间，鸡蛋难买到，所以今晚采购时，买了六盒鸡蛋，放冰箱冷藏，可以久放，反正每天都要吃的。
买点牛肉、猪肉、排骨，以及可以久放的胡萝卜、土豆、紫甘蓝、包心菜等。
买点榨菜，老干妈，豆掰酱，酱油，盐，醋，葱姜蒜～，调味料不能少。
备点干货，茶树菇干，干木耳，粉丝，粉条等。
米面不买了，主食杂粮都有，腊肠，咸鱼干，鱼，虾，之前余下的都有。
看着满满的冰箱，心里很踏实。
明天应该再多买些牛奶和水果～
#锦州头条# 今天，跟大家聊聊如何吃火锅更爽——自己买羊肉现切那才叫爽！！
相信有许多人和我一样爱吃火锅。冬天来了，特别是下雪的时候，真的喜欢在家里涮点小火锅。经过我多年的经验总结，涮锅最好不要买那种现成的羊肉片，因为买现成的羊肉片，一般切的都特别薄，口感不好，而且有的店铺的羊肉质量还不能保证，卫生也不干净。最好在市场上称几斤羊肉，然后回家在冰箱里冻上，然后吃火锅之前自己切片，切点厚片涮火锅，那简直绝了，切厚片的好处是能够保持羊肉的原汁原味，口感好，吃起来也特别过瘾。那种买现成的羊肉卷，真的吃不到那种羊肉的感觉。
其次涮锅最好先涮肉，或者是肉和菜分离，如果把肉和一些水分大的菜一起涮，那么肉的口感会下降很多。我一般涮火锅就只吃大白菜和紫甘蓝，这两样菜水分相对小，和肉一起算，不影响肉的口感。当然，这只是我的个人喜好。
涮火锅必须还要有的就是地瓜片，地瓜片不仅口感好，而且最重要的是营养丰富。紫薯是世界上公认的几种优秀的食物之一，所以多吃地瓜准没有错。
最后，宽粉的话可以根据自己的喜好而定。粉最好还是少吃，因为粉的好坏，我们很难判断。是不太推荐的食品。
最后总结一下，摔火锅就吃那种手切羊肉，那感觉是真的杠杠的。如果配上铜火锅，那就更牛了。如果下饭店的话，那么也建议你选择那种手切羊肉，吃起来才过瘾。
