#我的简单拿手菜# 下午跟视频学的面食，这馒头不是馒头，花卷不是花卷，咱也不知道这个应该叫啥。[捂脸]
里面抹的油酥，打开一根一根的像面条似的，孩子喜欢吃，还挺好玩。
娃娃菜炒五花肉，杏鲍菇炒韭菜，应该在做个汤就完美了。#小组问答箱#
今日午餐：炒饭配萝卜汤
炒饭配料：娃娃菜+清蒸五花肉+香葱+红椒+盐、味精、鸡精
萝卜汤：猪尾骨+萝卜+香葱+盐、味精、鸡精
五花肉娃娃菜，限有的食材也能做出美味的家常菜
食材：
娃娃菜一颗、五花肉100g、小米椒（按个人口味添加）盐一勺、生抽一勺、食用油少许
做法 ：
1.娃娃菜洗净切成手指宽的条，小米椒洗净切段，五花肉切成薄片备用!
2.炒锅预热倒少许油，油热下小米椒爆香，下切好的肉片先小火滑散，加一勺盐，一勺生抽，再中火煸炒出肉里的油至熟透。
3.肉片炒熟下娃娃菜，大火翻炒，半分钟左右,娃娃菜很容易熟。
小贴士~
1.调小火下肉片是为了不让肉片粘锅，滑散后再调中火就不会粘锅了。
2.怎样判断肉片熟了~肉片变色，卷曲就证明熟了，炒太久肉的口感会不好了。
3.少加一些油，因为五花肉会煸炒出不少油。#春日花样生活#
天天给浩浩吃粥，有时候也吃面条馄饨，今天给我浩浩炒了两个菜，准备吃干饭啦，虾米炒娃娃菜，南瓜炒瘦肉，营养又健康！
今天洗被子，晒被子 ，做饭，没时间唠叨书，直接上菜：娃娃菜瘦肉汤，鲜菇烧鸡块～
娃娃菜鲜肉卷，肉菜都有，营养均衡，寓意也特别好，白菜有百财之意，我给这道菜取名，因为白菜里面包的肉团子，也预示着团团圆圆！
1、食材:娃娃菜、香菇、胡萝卜、猪肉、葱花
2、猪肉洗干净切小块加适量葱花姜打成肉馅，打好的肉馅中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺辅食油（家用玉米油豆油花生油都行）、适量盐、胡椒粉搅拌一下，再加入香菇、胡萝卜碎搅拌均匀(留出少许胡萝卜碎备用)
3、娃娃菜焯水一分钟过冷水，卷上适量肉馅，从下往上卷起裹好，全部包好码入盘中、冷水上锅大火蒸20分钟，蒸好后将盘里的肉卷汤汁倒入小碗备用。
4、锅中倒油，炒香胡萝卜、蒜末，淋入酱汁(1勺生抽、1勺淀粉、少许清水)、倒入蒸好的肉卷汤汁，小火煮至汤汁浓稠、淋在蒸好的娃娃菜肉卷上，撒少许葱花提香即可。
大家一定不要错过这道软糯清甜、鲜嫩多汁的娃娃菜鲜肉卷!清甜软糯的娃娃菜包裹着鲜嫩肉馅，咬一口、汤汁鲜美，好吃不腻
状元哥分享炝炒娃娃菜过程，经验到位不做删减，清脆爽口不出汤汁
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主角：娃娃菜（切丝）
配料：五花肉丝
料头：干辣椒，拍蒜，小葱段
制作过程：提前预热锅底，加凉油，入五花肉丝煸炒拍蒜，焦香变色入干辣椒丝，轻微变色加耗油加底味，老抽上色，去娃娃菜，大锅翻炒断生，加酱油提味提鲜，加盐，味，鸡粉调味，淋入葱油，葱段，炒均调味料后起锅出勺。
这道菜简单的来说就是依靠火力，把水分封存起来，在段时间内不会出水。只要在短时间呢不出水就成功了。
这道菜可以也勾芡。保持不流汁的状态会很久………
#厨艺大比拼# #美食# #吃在中国#
开学了，也该给儿子瘦瘦身了，一份简单的香菇娃娃菜配牛肉，他已经吃的津津有味了！这个牛肉炒出后感觉像猪肉，是不是自己上当了？
春天多吃这几种食物，孩子个头蹭蹭涨
