一、材料及准备:
1. 细砂糖150克;
2. 高粉200克;
3. 牛奶50克;
4. 鸡蛋2个;
5. 植物油50克;
6. 食用色素适量;
7. 小苏打1/2小匙;
8. 电饭煲;
二、做法:
1. 将细砂糖、高粉、牛奶、鸡蛋一起放在一个大容器里,搅拌均匀;
2. 再将植物油、小苏打和食用色素加入,再次搅拌均匀;
3. 将搅拌后的蛋糕面糊倒入电饭煲的内胆,并将电饭煲的温度控制在170度,关上盖子;
4. 保持电饭煲形成正常的压力,然后设定时间50分钟;
5. 50分钟过后,将电饭煲关机,等待15分钟,打开电饭煲锅盖,将蒸熟的蛋糕从锅里装盘即可。
一、材料准备:
1、蛋清3个,鸡蛋1个,糖粉50克,低筋面粉50克,植物油50克;
2、香草香精少许,泡打粉数小匙,樱桃酱25克,牛奶75克;
3、牛油,白糖,巧克力碎片等。
二、做法:
1、将蛋清和鸡蛋混合起来,再加入糖粉,用电饭煲搅拌合并;
2、将低筋面粉、植物油、牛奶和香草香精以及泡打粉混合起来;
3、将1和2中配制的面糊抹在电饭煲内壁,刷上樱桃酱,然后淋入少许牛奶;
4、将电饭煲关起,设置时间为20分钟后开始煮,煮至亮红色;
5、将煮好的蛋糕抽出,放入糖粉中撒上,最后撒上巧克力碎片装饰即可。