外地人有钱吃不到的菜，招待浙江来的真朋友必须安排地道的淮安菜，结果吃完饭朋友给我撂下一句话狠话！
红烧虎头鲨
糖醋小豆饼
红烧鱼籽鱼泡
农家土鸡汤
油渣子烧黄芽菜（淮安本土大白菜）
豆腐烧肥肠
自制肉圆
红烧黄剑鱼（5斤）
洋葱炒鸡腰子
凉拌小萝卜
卤兰花干
自制香肠
十年收藏洋河龙酒
去年去浙江，朋友全程海鲜招待，这次来淮安必须要尽到地主之谊！
酒足饭饱，朋友摸着肚子给我撂下一句狠话，“以后吃饭必须给我来点素的，不然别怪我不客气”！
尼玛！自己带了酒水，结账1040元，大家价格合理吗？
鳝鱼面也叫长鱼面，起源于江苏淮安，以前去过淮安，可惜没吃到正宗的长鱼面，这次就想在南京吃一次正宗长鱼面。
今天冒着33度的天气，和朋友去吃一款网红鳝鱼面（长鱼面），说网红其实已经红了很多年了。这款鳝鱼面真是色香味俱全。最刺激味蕾的是它那个汤，长时间熬煮的汤，鲜美可口，喝的干干净净。有些食客还想加些长鱼汤，遇上老板心情好，可以免费加一勺汤，否则付八元钱才能再加半碗汤。
面店在南京夫子庙的老门东附近，到了老门东附近打听一下，也可以问马道街的长鱼面馆当地人基本都知道。店堂不大，饭点时人较多，但基本等不到十分钟就能吃上，店里全是各种鳝鱼面，还有很多食客喜欢点韭菜爆炒长鱼做盖浇，另可再点一些肉圆、肥肠、鸡蛋等，店家还会免费送上小菜，尽管吃。
前阵子逛安德利广场，逛累了就去三楼的湘庐小馆坐下来点点湘菜吃吃，这家湘菜还算可以，想吃湘菜的不用再打飞的去湖南了，在家门口就能吃到地道湘菜了。
以前这家店叫茉莉餐厅，老板娘是微信好友，老板是蓝天救援队的，开头生意也不错，但不知道怎么原因生意就开倒了，换成了这家湘庐小馆，去年夏天逛广场时路过看到，就进去吃吃看湘菜究竟味道如何？一吃觉得味道还算可以，喜欢吃辣的肯定喜欢。因为这里味道是那种香到鼻子失灵，辣到怀疑人生的，吃完之后感到畅快淋漓，痛快至极的，就连我一个不怎么能吃辣的人都被店里的口味征服。
店内环境文艺范，简约大气，但不失浪漫，用餐空间舒适，清新雅致，包箱里纱缦飘飘，诗意非常，还蛮有情调的，适合情侣们聚餐。第一次吃时听服务员介绍点了小锅野生小鳜鱼，菠萝咕咾肉，蜜汁小香薯，一份时令蔬菜，后来又去了几次，点了小炒黄牛肉，姜辣凤爪，平桥豆腐羹，常德石门肥肠王等等，时间长了，名字早记不清了。他家的小锅野生小鳜鱼味道不错，香鲜，鲜嫩，醇滑、爽口，臭鳜鱼那种闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩的口感在这里也可尽情享受，就是有毫贵，但比小菜园的鳜鱼要便宜点，想吃臭蹶鱼那种绝味过过瘾不妨吃吃。姜辣凤爪，味香醇厚，色泽红亮，味道十分鲜美，肥美的鸡爪在姜汁里翻滚，吸饱了汤汁，浓香辣爽的口感让人欲罢不能，入口即融，满口糯软的胶质，刺激的姜辣味在口腔中百转千回。记得第一次吃时看邻桌点了他家招牌菜金牌烤肉，看那肥瘦均匀的五花肉的肉片放在铁制的烤盘上，嗞嗞的油脂香轻快的萦绕出来，真叫人馋。看别人用翠绿的生菜，将烤熟的肉片，充分的裹上酱料裹起吃，一口咬下去，那香味四溢。以后再去吃时也点了这份金牌烤肉，满足一下那久违的诱惑。菠萝咕咾肉也是一种经典组合，猪肉切小块过油炸酥，搭配清新香甜的菠萝，再挂上糖醋汁，酸酸甜甜的，鲜艳的色泽，让人忍不住爱上。而且酸酸甜甜的非常让人有食欲，有时吃得太辣可以点点平桥豆腐羹，来中和一下辣味，这种豆腐羹是用嫩豆腐做的，原料是最普通不过了，但却是独具一格的味道，这是一道淮扬菜，是淮安平桥创制的特色传统名菜，曾被乾隆皇帝称为天下第一菜，吃辣时不妨点点这道菜配配，十分可口，别有风味。店里的许多菜品就不一一介绍了，有的我自己都没有吃过，不好评说。总的来说还算可以的，虽然有的菜分量不多，有的菜量还可以，菜价跟市场上各家店差不多，有辣和不辣的，辣的就口味偏辣，但是味道真心不错，不辣的菜也有不少，如荷兰豆炒腊肉和玉米筒骨，小香薯等等，上菜速度也很快，如果遇到节做日人多的时候，有点慢，但也候不到点点时间，服务态度还可以，算是比较热情周到。喜欢吃湘菜的，喜欢吃辣的朋友可以去吃吃。
