晨读历史
北宋文学家、书画家、美食家、水利专家
苏轼
（接续34）
我眼中的苏东坡一点也不神化，我感觉世上没有比他更接地气的人了。如果东坡穿越到现在，绝对是微博上的第一大v。说苏轼，不能不说西湖。西湖周边有无数名人古迹，好比名人的微博账号，吸引古往今来的游客。西湖微博具备facebook的多元开放与草榴的和谐素质，不管是小清新还是重口味，在此都能找到共同话题。要论西湖微博最具人气的明星是谁？那非苏轼苏大学士莫属。上到皇帝太后下到市井百姓，人人皆可为他的粉丝，随便发首诗都有数百万转载。据说连辽国、西夏、高丽的粉丝都前来给他点赞。连苏轼自己都说：“真没想到，我的诗竟然转发到了国外。”苏轼晚年回到常州，带病泛舟运河。沿途万人空巷，粉丝夹岸塞道，争睹其真容。船行到哪里，两岸的人潮就跟到哪里。苏东坡看到这种阵势，自嘲的说道：“莫看杀轼否？”这句话是引用“看杀卫玠”的典故，说的是西晋美男子卫玠，每次外出游玩都引来无数粉丝围观，结果劳累而死。但卫玠吸引人的是外貌，而东坡却是才华。有时，才华横溢的男人，比颜值爆表的男人更有魅力。
苏轼是个摄影达人，天天在微博晒风景照片：赤壁的浪花、中秋的月景、密州的猎场、庐山的险峰……苏轼记录下这些美景，不是靠单反相机，而是靠他的激扬文字。相机只能留住一时美景，文字却能使山川增色。苏轼最著名的一张照片当属西湖：“水光潋滟晴方好，山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”苏轼发完这条微博，@了一下西施。西施羞涩地回复：“先生，么么哒。”从此西湖又多了一个新的名称——西子湖，苏轼与西施也成了西湖永久的形象代言人。
苏轼又是个绝顶吃货，经常在微博分享自己烹制的美食，什么东坡鱼、东坡肉，东坡豆腐，让无数吃货垂涎欲滴。就连他被贬到惠州时，还不忘用美食激励自己。苏轼说：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”然后顺手@了一下杨贵妃，玉环羡慕嫉妒恨地回复：“先生，你又馋人家啦！”真正的美食家，不光是吃绝世美味，还要咽得下辛酸人生。纵观东坡一生，以诗词配饭，以书画酿酒，以坎坷的人生作为炊火，以旷达的胸襟作为佐料，这就是东坡留给后代的文化大餐。
苏轼还是一位时尚先锋，他改良制造而成的“东坡冠”，风靡市场。每次他在微博晒自拍时，都注明“从不代购。”苏轼还是一位养生大师，在二次元传播养生之道，在三次元开办了中国第一家公立医院。苏轼又是一位幽默的段子手。司马光倔强，苏轼给他取个外号叫“司马牛”；柳月娥野蛮，苏轼给她取个外号叫“河东狮”，老友张先八十岁时娶了一个十八岁的小媳妇，苏轼调侃地说：“鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。”连黄段子都能写的这么有文采，佩服佩服。这样一个充满幽默与智慧的苏东坡，怎么能不受到粉丝的喜爱呢？
苏轼还是一位政论家，整日针砭时弊，纵论国家大事。一天，苏轼的言论引起了网络监管员王安石的注意。涉入官场的大v苏轼，为何会混到封号禁言的境地呢？这微博如战场：五毛愤青大混战，粉丝黑子猛撕逼！苏轼身处的朝廷也是这番面貌。用两个词来总结北宋时期的社会现状，第一个词是“有钱”，当时中国的人均GDP为2280美元，年度GDP曾占世界经济总量的80％，国民生产总值是唐朝的六倍，明朝的十倍，堪称中国最富时期。第二词是“有文化”，当时的范仲淹、欧阳修、王安石等人，都是政治局常委级别的人物，同时又都是文坛领袖，这种情况在其他朝代绝无仅有。一有钱就开始任性，一有文化就开始折腾。于是一群即任性又爱折腾的文化人混战在一起，逐渐分成了两派。
第一个是以王安石为代表的“变法派”，口号是我变我变我变变变。第二个是以司马光为代表的“维稳派”，宗旨是我稳我稳我稳稳稳。变法派骂维稳派是守旧的老顽固，维稳派骂变法派是胡闹的小屁孩。苏轼是哪个队伍的？他是一个标准的维稳派。北宋的确有很多弊端，但苏轼主张的是一场“润物细无声”式的改革，而不是像王安石那样“疾风扫落叶”式的变法。这两种方法都是为国家好，没有对错。两个派别上朝时针锋相对，下班后依旧笑脸相见，一点也不影响革命友谊。直到宋神宗的出现，彻底打破了这一平衡局面。看宋神宗的庙号，就知道这一位带有神经质的皇帝。小伙年少气盛，一上台就开始大力支持王安石变法。本来是个好事，但有时期望和现实错的很远，于是以富国为目的的改革变法，慢慢演变了以整人为目的派别斗争。司马光一看苗头不对，跑回家当宅男，继续编他的《资治通鉴》。他这一走不要紧，把苏轼抛在了风口浪尖，成为了变法派打击的对象。
苏轼写诗歌咏钱塘潮，变法派说他是讽刺皇帝大兴水利，劳民伤财。苏轼写诗自喻蛰龙，变法派说他自比真龙天子，有不臣之心。
（待续35）
苏东坡爱吃东坡肉是因为穷吗？你吃过羊蝎子、东坡肉吗？苏东坡是个不折不扣的吃货，你还知道哪些美食是他发明的吗？
林语堂曾评价苏东坡是个“无可救药的乐观主义者”。
苏东坡才华横溢，是北宋著名的文学家、书法家、水力学家、美食家，却因为政治斗争而屡屡被贬，几乎在被贬的过程中度过了他的余生。
尽管他经历了人生的大起大落，一而再再而三地被贬，但他依然保持乐观。
苏东坡的乐观不仅体现在他的诗文中，也体现在他的饮食中。
在被贬官的过程中，虽然生活条件相当艰苦，但依旧挡不住苏东坡的吃货之心。
慢慢地，他拥有了一种让苦日子变甜的能力，发明了许多美食，时至今日仍令我们爱不释手、垂涎欲滴！
今天就来看看那些苏东坡在贬谪时发明的美食。
不得不说的就是苏东坡发明的红烧肉了，红烧肉是一道家常菜，家家户户都经常做。
在有的地方，红烧肉也叫东坡肉。
苏东坡因乌台诗案被贬到黄州，做了一个官职低工资也低的小官。
全家人都指望着苏东坡的工资吃饭，但是钱太少了不够全家人吃怎么办？
苏东坡就发扬自己动手、丰衣足食的精神，带着家人在黄州城东的小山坡上开垦了一块约十亩的农田，以补充口粮。
东坡居士的绰号也就由此而来了。
从这时起，苏东坡开始务农，过着自给自足的田园生活。
他是一个乐观主义者，安定下来之后，他就在思考如何过上好日子。
作为一个超级吃货，苏东坡非常擅长做饭。
苏东坡在《猪肉赋》中写过一首诗，意思就是说“黄州有好猪肉，价格便宜得要命，有钱人不想吃，穷人不会做。”
也就是说，黄州的猪肉很好，但达官贵人都不吃，因为吃了价格便宜的猪肉，就等于失去了高贵的地位，老百姓吃得起，却不知道怎样做才好吃，所以老百姓也就不吃了。
苏东坡的工资低，因为太穷，只能买猪肉吃，他还发明了东坡肉。
他是这样做的，先把猪肉和锅都洗刷干净，少放些水烧开，先用大火煮，再用小火慢炖，边炖边加酱油，等到火候合适了，自然就好吃了。
苏东坡还为这东坡肉写过诗，意思是说“早上起来吃下两碗美味的红烧肉，我吃饱了就行，谁也不用管我。”
听起来好像很轻松，但实际上当时苏东坡的处境极其苦涩，能苦中作乐也是他的本事了。
苏东坡在他的东坡农庄里过着幸福的生活，每天种田、喝酒，闲来无事，便会友赋诗。
苏东坡的反对者发现他居然过得这么自在，心中不爽，就再次奏请皇上贬他。
不久之后，苏东坡又被皇上从黄州贬到惠州去了。
惠州地处岭南，条件比黄州更加艰苦。
但是这难不倒乐天派苏东坡，他无论走到哪里都能把日子过得幸福。
宋代达官贵人喜食羊肉，因为羊肉味道鲜美，肉质细嫩。
可是，羊肉的价格太贵了。
苏东坡可没有闲钱买羊肉，但他又很想吃。
怎么办呢？于是苏东坡想出了一个羊肉的新吃法——烤羊脊。
羊脊也就是我们现在说的羊蝎子。
他是这样做的，先买来价格便宜的羊脊骨，这骨头上还是能带着少量羊肉的，然后把羊骨煮熟，浇上热酒，撒少许盐，放在炭火上烤。
等烤到羊骨头焦黄，香味四溢时，就做成了。
苏东坡还曾形容这种味道，就像吃蟹爪一样美味。
苏东坡对于自己发明的美食十分满意。
为此，他还写信给弟弟子由，告诉他烤羊脊的做法和那难以言喻的美味。
在惠州，苏东坡还发现了“桂花酒”的美味。
他称赞桂花酒微甜清香，不浓烈。
边吃着烤羊脊，边喝着桂花酒，苏东坡再一次把小日子过得有滋有味。
苏东坡才华横溢，却成了政治斗争的牺牲品。
好在他乐观豁达，对这一切都看得很淡。
苏东坡的一生因为贬官走遍了半个中国，但逆境没有打败他，反而激发了他的吃货之魂。
除了东坡肉，他还为我们留下了羊蝎子、烤生蚝、东坡豆腐、蜂蜜酒、东坡饼等等美食。
在不断被贬官的生涯中，是美食带给了他些许安慰！#东坡肉##美食##头条创作挑战赛##我要上微头条#
作者：竟至 校稿：川川
晨读历史
北宋文学家、书画家、美食家、水利专家
苏轼
（接续32）
看来，苏东坡爱开玩笑的习惯不但祸害了自身，也大大影响了他的追随者在人们心中的美好形象。的确，玩笑是不能随便开的，这惨痛的教训实在是太深刻了。
❤❤❤有朝一日，循着他的足迹去吃一圈
“苏轼其名“轼”原意为车前的扶手，取其 默默无闻却扶危救困，不可或缺之意。苏轼生性放达，为人率真，深得道家风范。好交友，好美食，创造许多饮食精品， 好品茗，亦雅好游山林。”
我吃货国中，有一奇人。
走哪吃哪都是小意思，
创出的美食，道道风靡当地，
叫人难以把控，口水直流。
这位老兄是苏东坡。
他生平得意事无数，文学修为登峰造极，写得一手好书法。与辛弃疾词条并称”苏辛词条“，与黄庭坚词条并称“苏黄词条”。
唯独美食上，无人可与他匹敌。
传下数道无双美味，
堪称千古第一吃货。
坐标：湖北黄冈
东坡肉黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
——宋·苏轼《猪肉赋》
苏轼才华横溢，年纪轻轻就金榜题名。可惜仕途就没顺过，一路遭到贬谪。他因反对新政，先后被贬谪到徐州、湖州词条……几年后，又遭诬告，被贬到黄州（今湖北黄冈）。
黄州这地方没有汴京繁华，但猪肉极其便宜，价格贱如土。有钱人不稀罕吃，没钱的不会煮。可对于吃货来说，只要有食材，弄出什么美味都不是问题。
他买来猪肉，在肉中加入酱油等七八味调料，慢火清炖，创出一道汁浓肉香、鲜美无比的菜肴。得意洋洋地写了首《猪肉赋》。
诗一传出，人们争相效仿，并给它起名叫”东坡肉“。看看如今身价飞涨的猪肉，真羡慕那时的价格……
河豚竹外桃花三两枝， 春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短， 正是河豚欲上时。
——宋·苏轼《惠崇春江晚景》词条
黄州紧邻长江，遍布河鲜。除了猪肉，还有一道不得不提的美味。
且看上面一首诗，一共四句，三句在讲吃。尾联的“河豚”，是诸多食客冒着身中剧毒的风险也要品尝的美味。这种不怕死的吃货分队中，自然少不了苏轼。
当时长江中有很多河豚，苏轼吃的河豚，都是自己在江边钓上来的。味道鲜美，常吃常新。吃了这么多次还活得好好的，说明他确实厨艺了得。
有多爱吃呢？这不，诗人见到春暖花开的光景，瞬间口水直流：又到了吃河豚的季节啦。和蒌蒿、芦苇词条的新芽一起炖着煮，别提多美了。
坐标：杭州
竹笋闷猪肉无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
——宋·苏轼
贬到黄州吃了好几年猪肉后，苏轼终于翻身，回到中央做官。结果好景不长，又遭排挤。上书自请外放，跑到了杭州当知府。
第一件事，当然是把心爱的东坡肉传过去。相传他为犒赏军民，祭出看家菜东坡肉，一下子博得人人喜爱。以至于后来，出身于湖北的东坡肉风行江浙，甚至成为浙系的主打菜。
作为一个合格的吃货，苏轼还会尝试当地的食材，让自家做的菜更好吃。到了盛产竹笋的杭州，他瞬间迷上了竹笋与猪肉的搭配，还专门写了首打油诗，以示赞美。
龙井虾仁
东坡肉之外，这位大神顺便传去了东坡饼、东坡羹等等。让苏式私家菜成为当地最流行的菜式，外加将吃货的手伸向杭州的道道特产。
西湖美，更爱西湖里的大鲤鱼。苏轼用橘皮、咸萝卜汁 和黄酒与鲤鱼搭配，烧出馋得人流口水的“东坡鱼”。连西湖盛产的龙井茶也不放过，将茶叶引入菜肴里，创出“龙井虾仁”。
茶香与虾鲜交融汇聚，晶莹嫩滑，香软可口……不说了，查查哪有正宗龙井虾仁的馆子去。
广东惠州
荔枝
罗浮山词条下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
——宋·苏轼《食荔枝》词条
后来，几次连沛流离的回朝、下放、回朝、下放后，苏轼被贬到岭南了。
岭南好啊，热是热了点。但是遍地飘着果香，最棒的是有荔枝，果肉饱满，汁水香甜，在当地随吃虽买，还不怕路途远了变质。
苏轼很快适应了岭南的生活，多次作诗表示对荔枝的喜爱。其中最著名的一句，大概便是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
盐焗鸡
当然，有了新欢荔枝，也不能忘了至高无上的肉食的美味。苏轼发扬走哪吃到哪的精神，开创了一项新菜品：盐焗鸡。
惠州临海，自古多盐。苏轼将鸡用砂纸包好，埋入烧红的粗盐之中烤熟，做出皮脆肉滑、骨香味浓的鸡肉。俘虏了自己和当地百姓的胃。
又一道特产名肴诞生了。自此，盐焗鸡成了当地人招待宾客的美味。现在去惠州，依旧能吃到这道沿用古法做成的名菜。
梅菜扣肉
盐焗鸡之外，东坡肉与当地的特产梅干菜结合，变成了梅菜扣肉。东坡鱼加入了惠州陈醋， 变身醋鱼。
在惠州的时日里，苏轼整理了以往的诗词书稿，其中很多与美食有关。比如《菜羹赋》、《豆粥》、《鲸鱼行》和著名的《老饕赋》。
对真正的美食家而言，
吃，已然成为一种不可辜负的艺术。（待续33）
问大家一个历史问题，如果让你穿越回去，一住就是几十年，那么你会选择哪个朝代？我先说说自己的答案，我肯定是选择宋朝，为什么？因为我是个吃货，吃不好的朝代，我穿越回去不是受罪吗？那为什么我要说穿越回宋朝，就能吃得比其他朝代好呢？请看下文
先说说，如果穿越回其他朝代，吃得是有多么不好。
1、秦汉：这个时候，人们吃饭还没有椅子可以坐，基本上都是盘腿坐，或者跪着，而面前只有一个低矮的小桌子。可想而知，这样的姿势，吃饭是有多累。另外，秦汉时期，人们的烹饪方式较为单一，且调料也非常少，可以说没什么美味的食物。
2、唐朝：唐朝时期，人们已经习惯了坐在和现代类似的椅子上吃饭，面前的桌子也变高了，从吃饭姿势上来讲已经非常接近现代了。可是，有一点，唐朝的美食，确实没有太多。原因为唐朝整体崇尚是粗犷式的生活，当然这和唐朝统治者有一半的少数民族血统有关，饮食没有过多讲究，吃饱喝饱，大家再跳段舞就好了。
3、明清：明朝和清朝，因为距离现代比较接近，饮食很多已经接近当前的水平。可还是不适合现代的人过去，就例如明朝，因为是布衣百姓建立的朝廷，所以有着很浓厚的酒桌文化，基本上吃饭前大家先喝几杯。而清朝，很多来自于黑土地的食物做法，吃久了也还是吃不习惯。
最终回到，宋朝，宋朝的美食有多么完美呢？
虽然宋朝军事实力不怎么样，但经济文化水平其实是非常高的。例如，到了宋朝，人们已经开始使用精美的碗筷，这说明人们不仅仅重视食物本身，还开始享受吃食物的过程。各种香料和食物，也开始在宋朝进入中国，并登上了食谱中。此时，人们也开始琢磨各种好吃的东西。
在宋朝，早上起来你往大街上一走，各种过早的美食小摊，就能让你停不下脚步。到了中午，各种热闹的饭馆、酒坊那是门庭若市。晚上更不用说，万家灯火通明，自己在家中吃腻了，到外面繁华的大街上，夜市一样精彩。
东坡肘子是我国传统名菜，具有厚重的口感。
1：介绍#东坡肘子#的传说
东坡肘子是一道美味佳肴,有着悠久的历史。
肘子是一种风味独特、营养丰富的食物，自古以来就广受人们的喜爱。
传说，东坡肘子是由宋代名厨赵孟頫所创制。
东坡肘子起源于宋代，当时名厨赵孟頫因为肘子太过肥厚而不易嚼烂，便想出了一个办法，将肘子切成薄片，放入锅中用清水焯烫，再放入酱汁中炖煮，这样做出来的肘子软嫩多汁，风味独特，很快就在当时广受欢迎。
2：东坡肘子具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩,醇香,有嚼头的特性
东坡肘子的汤汁乳白、猪肘烂软、肉质细嫩、醇香、有嚼头的特性，使其成为美食家们喜爱的佳肴。
其独特的风味可以让人回味无穷。
3：如何制作东坡干隔夜风味的独家方法
我自己尝试过做东坡肘子，并且使用了心得。
首先，将猪肘放入沸水中焯水，然后放入冷水中浸泡。
接下来，锅内倒入适量油,将猪肘放入锅中，油热后放入猪肘子翻炒，加入适量的加入干辣椒、八角、花椒、姜片、八角、冰糖。
大火烧开后转小火焖烧1.5小时。
翻炒均匀后,倒入适量的老抽、料酒、盐。大火烧开后转小火炖煮约1个小时至肉质烂软。
待肉质熟透后,撒入适量的胡椒粉起锅即可。
4: 使用心得
东坡肘子的传说是一个具有很长历史的食物。
它可以追溯到中国的明代，当时名叫“东坡肘”。
据说它是由著名的厨师东坡肘子创作的。
传说东坡肘子是为了慰问他的朋友，在明朝末年去世的文人墨客王实甫而创作的。
东坡肘子的独特之处在于它的汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩,醇香,有嚼头的特性。
做出来的东坡肘子味道鲜美，汤汁香浓，肉质细嫩。这道菜值得推荐给大家哦！
东坡肘子的制作方法很简单，只要你记住了基本的制作方法，在家也可以自己做出美味的东坡肘子。#夏日生活打卡季#
人生若觉不快乐，只因未品东坡肉
这是一杯非常有意义的咖啡，小男孩特意为我做的。
当然，也提醒着我，要过中秋节月饼节了……
过节，总得谈点与美食相关的话题吧。近些年文化复兴，历史升温，为美食打上文化的粉底，穿上历史的袍子，有助于当代人增强对民族文化的“记忆”和传承，有助于让人们在品尝美味的同时，获得一些精神层面的享受。文明穿越千年，是老祖宗留下的宝贵财富，文化在饮食上传播在中国一直欣欣向荣，亦方兴未艾。今年初追剧《梦华录》，无不为北宋的美食所折服，听许多同行谈到，全国皆然，文化的魅力可见一斑。
作为一个对饮食有些研究的吃货，我喜欢好吃的食物，也喜欢掏鼓历史长河里真实的故事。
文明演进到信息时代，现代一定比古代先进，现代食材比古代食材丰富，现代口味已经不同于宋朝口味，那我们为什么还要研究宋韵生活，宋朝美食呢？
因为它是历史，生猛鲜活的历史。历史不能吃，也不能喝，对整天忙忙碌碌的你我有着非常现实参考价值，它就像你家阳台上的一盆花，桌子上的一摆件，手上捧的一杯茶一样，可以让你开心快乐，怡然自得。因为忙碌过后的某一静夜，你或多或少会思考一个问题，人为什么活着？人生的意义究竟是什么？而恰恰饮食文明承载着蕴藏着答案。
人生若觉不快乐，只因未品东坡肉。宋代文豪苏东坡曾留下无数脍炙人口的诗词，“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”，“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”，“人生到处知何似？应似飞鸿踏雪泥”等，还有雅俗共赏，老少咸宜的东坡肉。试想，这千百年来人类没有了美食，文明亦会暗淡，我们会是何等的寂寞啊……
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北宋文学家、书画家、美食家、水利专家
苏轼
（接续33）
❤❤❤苏轼妻妾成群，唯独最爱她
““不合时宜,惟有朝云能识我”，是苏轼对朝云牵肠挂肚的最爱之情。
两个人之所以能相爱相知不相忘，并在一起把生活过成了诗，除却柴米油盐，精神与品位相通才是最重要的。”
水光潋滟晴方好，
山色空濛雨亦奇。
欲把西湖比西子，
淡妆浓抹总相宜。
读书的时候我们都知道这是苏轼描述西湖之景的绝美佳句，直到现在去
参观惠州西湖才知道这是苏轼邂逅佳人的浪漫感悟呀，经翻阅资料证明，这文中描述的女子是文豪一生最爱，也是一生的红颜知己-----王朝云。
淡妆浓抹总相宜写的就是这位美丽的女子王朝云，那时她才十几岁。
她们的故事要从宋神宗熙宁四年，苏轼仕途不畅，把酒言愁的日子说起了。
那年苏轼反对王安石变法，被贬为杭州通判，仕途不得意，闲暇之余邀请好友与西湖喝酒，说说心事。正在兴头上，朋友叫来舞妓伴舞助兴。
妖艳美丽的舞妓看得人眼花缭乱，苏轼则不然，继续埋头喝酒，正当他抬起郁郁寡欢的眼神扫一眼这群舞妓时，被站在正中心跳舞的王朝云吸引，多看了一眼。继续喝酒，并未放到心上，动荡时期，哪里有心思专心看美人，继续到了一壶酒，一饮而尽。抬起头之时，王朝云已换清丽妆容，款款而来，盈盈身姿，清淡妆容，把苏轼一下子惊住了。感叹，这世上怎会有如此貌美清丽的女子，眼眸楚楚动人。
酒毕，继续观湖，即兴作诗一首，便是上文提到的：欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。这句诗词了，不仅写景，更寄托了苏轼对王朝云气质和美貌的爱慕。
没多久，苏轼多方打听与接触得知王朝云是一名孤儿，被贩卖到酒楼做舞妓，年岁不及12，在古代来说也是未成年的小女孩。苏轼顿生怜悯之情，爱惜朝云，便把朝云带回了家。那时候，苏轼已经结婚了，但因年岁较小，苏轼以侍从的名义纳入苏家，总比让年级小的朝云在舞楼被人玩弄的好。
朝云岁年小，没读什么书，但却非常机智聪明，也崇拜苏轼，以感恩之心待对待苏家的每一个人，从不逾越。在苏家的日子，朝云常伴文豪苏轼写作看书磨墨，背诵苏轼的作品，最爱金刚经，为她后日念佛埋下了伏笔。相处二十年，苏轼与王朝云微妙的关系直到黄州任职之时才从侍女转为侍妾，拥有名分。
说到这里，感叹朝云一生不容易，但也好在被苏轼邂逅，不至于颠沛流离，至少有了信仰。她的信仰就是苏轼，史记记载，朝云能从苏轼的举手投足间会苏轼之意，她更热爱苏轼的文以及文中之意，朝云虽没有家世背景，无法与苏轼以正房夫妻之名相处，得侍妾也足以。朝云对艺术以及文字的意境品味和苏轼相通的，这也是为什么苏轼能够在如此卑微的丫头身上找到共鸣，相伴二十几年，直到朝云逝去，依然恋恋不忘。其中苏轼的蝶恋花都被朝云当中日常歌曲迎送，让苏轼在颠沛流离的仕途中平添安慰和乐趣。
貌美，没文化，却能懂苏轼之精神境界，这是上天注定给与朝云的厚爱。我没生活在古代，但我却能想象出这对红颜知己在仕途补偿颠沛流离的生活中的小浪漫，朝云的能歌善舞绝对是区别于苏轼其他妻子的优势，加上朝云对苏轼精神境界的了解和相通，才使得二人相处入诗如话。
东坡肉也是出自王朝云，那时苏轼再次被贬，生活水平不如从前。朝云为了让苏轼身体赶紧好起来，每日想着法子给苏轼做不同的美味佳肴，东坡肉就是朝云那时发明的，这个是苏轼那段艰苦岁月最下饭的菜了。朝云贤惠如此，不禁感叹，此女遇到哪个男人不为之倾倒呢。
然而红颜总是薄命，朝云34岁便离开人世，因儿子夭折而遁入空门，后感染瘟疫而逝，葬于惠州。如图，这是我今日在惠州西湖拍摄的纪念景，这个女子一辈子都过得很忐忑，但她是幸福的，苏轼在她逝去多年一直无法释怀，写了很多诗词纪念，其中，著名的《西江月梅花》一词，更是着力写出了朝云的精神风貌和高尚情操：“玉骨那愁瘴雾？冰肌自有仙风，海迁时过探芳丛，倒挂绿毛么凤。素面反嫌粉涴，洗妆不褪唇红，高情已逐晓云空，不与梨花同梦。”
苏东坡还在墓上筑六如亭以纪念她，并亲手写下楹联“不合时宜,惟有朝云能识我，独弹古调,每逢暮雨倍思卿。”
六如亭也是为王朝云而存在。
苏轼曾带着儿子苏过不远千里前来休憩坟墓，苏轼还曾在朝云的坟墓周围种树开湖，为的就是怀念相遇之景，同时他也相信朝云是喜欢西湖那样的景色的。
后苏轼逝，希望后人将他葬于距离朝云不远处，陪伴她。然是否如愿，不得而知。
不合时宜,惟有朝云能识我，是苏轼对朝云牵肠挂肚的最爱之情。
两个人之所以能相爱相知不相忘，并在一起把生活过成了诗，除却柴米油盐，精神与品位相通才是最重要的。
❤❤❤苏轼被神化了吗？有哪些例子可看出苏轼仍是凡人？
“我眼中的苏东坡一点也不神化，我感觉世上没有比他更接地气的人了。如果东坡穿越到现在，绝对是微博上的第一大v。说苏轼，不能不说西湖。那非苏轼苏大学士莫属。”（待续34）
收入一套《上海美食》系列。对于这类饮食书，和我读其他书一样，只要有一点被我吸收，即是有用。
如今的大饭店，百年老店，特色餐厅，吃过无数，恕我直言还达不到我的要求。
好的美食往往没有招牌，没有营业执照，且是家传。
魏文帝曹丕在《诏群臣》中说“三世长者知被服，五世长者知饮食”。家族三代为官大概能明白穿衣服的道理。五代连续做官才知道美食的含义。
宋代以前的家厨都是家奴，流动性很小。但时下至少有一两代人的饮食传承，才是锦衣玉食的私家专享！
在一饌千年首集，可能真是靠那宋代千年美食打通了我的小宇宙讓我有所發揮！
