丽江好吃的美食推荐6 丽江吃的特色美食

丽江 不容错过的腊排骨火锅

用料

腊排骨（根据咸度 泡4-20小时不等）洗净，剁块2根番茄（切片 厚）1个大土豆（切片 厚）1个黄豆芽（洗净 去根须）一小把野葱（正宗的是用蒜苗）2根春笋 （不喜欢可以不加）1根香菇 （洗净 去根）6朵

丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法

将洗干净的菜按豆芽、番茄、土豆、排骨、笋、香菇的顺序一层一层放入锅内

最后放上野葱，倒入开水，煮40分钟

完美出锅，喜欢什么菜可以自行加（我喜欢豆腐皮，也好吃）

注意：土豆切厚，不然就煮散了

最后凉拌一个豆腐干 打一个干佐料

开吃

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