福州一家范某食验室的汉堡炸鸡真心好吃！
装修风格美式工业风
最爱这里的牛扒
还有汉堡
还有炸鸡
看起来特别精致
口感恰到好处
不偏不倚
击中我的味蕾密码
真的太畅快了
不惊艳！但他是福州街头汉堡用料最实在的一家！
【“手工定制”牛人堡】
@吃在福州福州首家可以DIY的纯手工汉堡—牛人堡，以前是在八中后面，现在搬到大利嘉城附近了。不仅更新了菜单，还开创了定制汉堡模式。有很多的食材可以选择，如果不知道怎么搭配可以问问店里的小姐姐。减肥的小姐妹也可以吃哦，店内有关晓彤同款的低脂汉堡。
和朋友选了自己喜欢吃的，搭配了洋葱卷、培根、牛肉饼、猪排、凤梨还有炸鸡腿肉。牛肉饼扎实多汁，搭配凤梨一口下去超满足还不油腻，炸鸡腿肉是有点辣辣的，芝士酱淋上去的一瞬间既满足又治愈，超级诱人。
#福州同城圈# #福州头条#
汉堡的做法，不用外面买自己也可以做了阿雅小厨的视频
早餐吃什么？妈妈们别发愁，3种简单的早餐汉堡
阿雅小厨
【干货｜浅谈酱汁标准化，餐饮未来发展新趋势】
酱汁标准化是什么？
简单的来说，你在北京的肯德基和在福州的肯德基吃到的汉堡是一个味道，这就是酱汁配方标准化带来的成果，使食品味道，形成标准，不管你在任何地方，任何一家门店，都是同样的感受和味道。这也就为将来形成连锁打下了基础，餐饮企业要想做大做强，连锁扩张成为一种行业趋势，而餐饮标准化的实现成为餐饮企业连锁扩张成功与否的关键性因素。
你如何从竞争激烈的餐饮市场脱颖而出？
酱汁的研发是重要的因素，也是不被其他人复制的重要因素，更是锁住连锁扩张的一把钥匙，只有酱汁配方掌握在自己手中，后期统一配送，其他的竞争对手就无法复制你的味道，从而形成牢固的市场地位，这也就是为何肯德基，麦当劳，华莱士做的东西都差不多，为什么味道却各不相同，你始终也无法复制出肯德基的味道，因为配方的每一次变动都会造成口味的变化。只有精准配比，精确到克，才是口味稳定不变的真理。
【精品鸡煲酱——招牌酱汁，三十年珍藏】
大家好，欢迎大家来到我的美食动态，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”
一道好菜，离不来一款好酱汁，一位好厨师，少不了几款招牌酱汁，每一位合格的厨师，都珍藏着几款自己的独门秘方，随着越来越多人的不断研制，更多更好的酱汁问世了，今天就和大家一起分享一款招牌酱汁——鸡煲酱。靠着它养活了一家人。
【精品鸡煲酱】
「详细的配方有」：【小料】金蒜末45克，新鲜沙姜末150克，陈皮22克，生蒜末30克，干葱头30克。【酱料】：李锦记海鲜酱1050克，沙姜粉7.5克，红星二锅头75克，李锦记柱候酱900克，磨豉酱225克，沙爹酱130克，叉烧酱180克，红腐乳200克，白腐乳100克，芝麻酱65克，花生酱150克，百利烧烤酱250克，五香粉15克，盐焗鸡粉35克，植物油150克
「制作工艺」
（1）锅烧空气倒入植物油，加入上述中的小料，就是金蒜末，新鲜沙姜末，泡透切碎的陈皮碎，生蒜末，干葱头末开小火慢慢推搅，让味道充分释放出来，味道融合在一起，散发着浓郁的复合香气。
（2）待锅中的水分推搅干了以后，加入海鲜酱，柱候酱，磨豉酱，沙爹酱，叉烧酱，红腐乳，白腐乳，芝麻酱，花生酱，烧烤酱开小火慢慢推搅20分钟，直至锅边有少量油脂渗出。当酱汁融合好后，水分逐渐减少油脂就会渗出，此时就说明酱汁之间已经融合的很好了。（3）最后锅中调入沙姜粉，二锅头，五香粉，盐焗鸡粉翻炒五分钟即可关火。
【注】这款酱汁放入冰箱中恒温冷藏可存放十天，冷冻可存放半年。这款酱汁适用于各种类型的煲类菜肴：鸡公煲，鳝鱼煲，生蚝煲，虾蟹煲等等，唇齿回味，酱香浓郁。
今天就和大家分享一款实用酱汁专栏，共计200道酱汁配方，酒店实战配方，每一款都精确到克。你还在为你的餐馆，酒楼没有招牌菜而发愁吗？
还在为口味不一致被客人投诉而苦恼吗？
还在为换厨师就换口味，甚至流失稳定食客，而不敢轻易辞退厨师吗？
还在为高薪聘请处厨师，增加成本而感到无奈吗？
不妨试试这些酱汁，总有几款适合你，从而稳定口味，抓住食客，让主动权掌握在自己手中，加油吧！餐饮人！适合酒楼，餐馆，酒店，以及大排档，和餐饮创业人员，解决菜品更新难的问题，口味不一致的问题，争取用最低的人力成本，成就最大的利，数十万的创业资金投入，还差几十块的酱汁配方吗？
让你至少有以下收获：
1:一酱成菜，让烹饪新手也能炒出一手好菜，在盆友面前也有面子。
2:菜肴成品稳定，酱汁味道一致，使得菜肴口味一致。
3:控制好成本，减少不必要的浪费
4:便于管理，统一化管理。
欢迎点击下方卡片，点击订阅我的专栏《刘友钦--家常酱汁配方（实用型）》我将教会你200道酱汁，配方比例精确到克，实现菜肴标准化，走出餐饮困局。
餐饮Ｏ２Ｏ福州游学走进２年１０００家的塔斯汀中国汉堡：在２万家的华莱士的眼底下，如何还能２年快速开出１０００家店？答案就是差异化！
塔斯汀作为中国汉堡领潮者，提出“东方味觉觉醒计划”，让汉堡冠上“国”字号，打造符合中国人口味的国味汉堡，并且做到每个堡胚现做现烤，坚持汉堡的原始味蕾。
提到国潮，人们可能首先想到的是时尚界，随着年轻消费者的消费水平和品位眼界的提高，年轻人逐渐不在满足于服装方面，开始探索其他领域的中国风。国潮品牌结合中国文化元素，成为国潮下年轻人的情感寄托。
国潮一般是指有着中国文化和传统基因，同时与当下潮流融合。国潮正当时，我国传统文化本身具备的优秀底蕴和丰富多样性引起大众共鸣，从衣住行到吃上，无处不彰显国潮当道。当下国潮元素符合中国当下绝大多数受众的口味，具备国潮元素的品牌越来越受年轻人的青睐。
你可能不知道汉堡届也有“国潮”
谁说汉堡只有“美式”的好？
塔斯汀中国汉堡——中国人自己的汉堡
塔斯汀汉堡本着“大国工匠”精神，坚持手工擀制每一块堡胚，以匠心精神表达食之诚意，传递掌心温度。坚持用中国的方式重新定义汉堡，用中国的味道表达中国文化，打造我们国人“做中国人自己的汉堡”的制作口碑。以中国的烹调形式呈现西方的汉堡，实现“西堡中做、中西结合”，做中国汉堡的领潮者，让世界尝试并爱上中国味。
与此同时，塔斯汀提出“东方味觉觉醒计划”，让汉堡冠上“国”字号，大胆创新，真正打造符合中国人口味的国味汉堡。诸如以京味道致敬中华文化的北京烤鸭中国汉堡、以川味道致敬经典的麻婆豆腐中国汉堡、客家经典口味的梅菜扣肉汉堡等，塔斯汀中国汉堡，你爱的口味它都有！隔壁的小孩都馋哭了，吃完还想要！
塔斯汀汉堡的“中国梦”
从披萨到汉堡，从形式的完全西化到“东方味觉觉醒”，从缺乏温度的机器制胚到纯手工擀制的现烤堡胚，从孤军奋战到拥有很强凝聚力的如同家人般的“塔斯汀狮群”，塔斯汀的主创之一——二福，他的“汉堡中国梦”一如初心逐渐实现，而国味汉堡，就是塔斯汀献给世界的中国诚意。
塔斯汀，坚持每一个堡胚都现做现烤，专注汉堡的国味传承与中国表达，堡胚传递的温度来自于自塔斯汀人的双手，更依靠烘烤得宜的炉火，“火”是塔斯汀成就每一个汉堡的媒介，烟火气是中国味道最真实的表达。同时正是因为心中有中国心，而有了品牌的中国文化基因；因塔斯汀之名，而有了“塔狮”之形。正是因为如此，传递中国文化，表达品牌国味理念的塔斯汀吉祥物“塔狮”就此诞生。塔斯汀坚持用中国方式重新定义汉堡、用中国味道表达中国文化。
汉堡届的国潮文化，做中国汉堡领潮者，打造符合国人口味及新消费审美的中式国潮汉堡！
#福州头条# 福州！！日漫同款烤肉店
