一、准备材料
1. 三碗面粉：面粉的高筋、低筋等级不限，因为电饭锅烘焙会带来充分的温度，可以选择正常筋粉即可；
2. 两匙细砂糖：普通砂糖可以使蛋糕更加松软，也可以选择甜蜜粉代替；
3. 两汤匙牛油：牛油可以使蛋糕边缘更加柔软，也可以选择黄油代替；
4. 一碗牛奶：牛奶可以使蛋糕更加香甜；
5. 一小勺酵母：其数量要酌情考虑，酵母太多会使蛋糕变软，太少就无法发酵；
6. 鸡蛋一个：鸡蛋的存水量及稠度，都会影响蛋糕的口感；
7. 一把糖霜：一般选择一种比较细腻的糖霜，如马芬糖霜、巧克力糖霜等，这样会让蛋糕更加丰富。
二、烤蛋糕步骤
1. 将面粉、细砂糖、牛油放入电饭锅中，搅拌均匀，成为蛋糕糊；
2. 将牛奶加入糊中，搅拌均匀；
3. 接着加入鸡蛋于糊中，继续搅拌；
4. 将酵母倒入糊中，搅拌均匀；
5. 将蛋糕糊放入电饭锅中，设置相应的温度及时间烘焙；
6. 烘焙完成后，用一把糖霜将蛋糕点缀，最后用抹刀将其整体抹平；
7. 最后，就可以将蛋糕取出，完成一份诱人的美味可口的电饭锅蛋糕大餐了。
第一部分：准备材料
1、鸡蛋2个、砂糖50g、低粉50g、黄油30g、椰浆30g、蒸馏水30ml；
2、电饭锅一台；
第二部分：烘焙步骤
1、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌成蛋液；
2、加入砂糖，搅拌均匀；
3、加入黄油，低粉和椰浆，继续搅拌均匀；
4、将蒸馏水加入蛋液中，搅拌均匀；
5、把搅拌均匀的蛋糕面糊倒进电饭锅中；
6、将饭锅盖上，调节电饭锅控制组件，设置功率为“低-中”，调节电饭锅温度，设置时间为15分钟；
7、电饭锅内蛋糕泛起大量纹路后，即可取下盖子，检查蛋糕表面是否晒熟；若仍有生粉，则可将时间调长5分钟；
8、取出烘焙成功的蛋糕，放在架子上冷却，待温度凉至室温后即可出锅。
第三部分：佐料的选择
1、可以在烘烤好的蛋糕上撒上各种巧克力、蔓越莓粉、果仁、牛乳粉、椰香粉、米糊等佐料；
2、也可以把巧克力炒至合适的熔点，用小把勺在蛋糕上做成各种各样的花色。
第四部分：最后一步
1、将烘焙好的蛋糕摆放入蛋糕盒中，以免被受潮；
2、如果想使用保鲜膜类物品对蛋糕进行包装，请选用植物油性膜，防止可能出现的生锈腐蚀。
第五部分：饮食小贴士
1、如果你的蛋糕放置时间太长，会变得不易嚼，请把室温蛋糕放入冰箱冷藏保存，并在24小时内被吃掉；
2、不要把蛋糕放在阳光明媚的窗台上，以防被太阳慢慢烤软；
3、为了防止蛋糕出现潮湿，请把蛋糕放在空气流通又能避免风吹碎的位置。
