食材用料
胖头鱼适量,黄豆酱适量,茄子两根,白菜适量,宽粉一把,葱姜蒜适量,干红辣椒一把,酱油一勺,白糖一勺,蚝油一勺,盐少许
做法步骤
1,鱼清理干净,切块
2,茄子白菜宽粉条准备好
3,铁锅内烧油,炒香黄豆酱
4,加入葱段姜片蒜瓣和大料。
5,加入酱油白糖蚝油调味
6,加入清水和干红辣椒,开锅加盐。(酱味儿不够咸度加盐,反之不加)
7,把鱼放进去炖。
8,汤汁收下去一小半时放入蔬菜,熟了即可
时间:2022-06-26 08:06:56
食材用料
胖头鱼适量,黄豆酱适量,茄子两根,白菜适量,宽粉一把,葱姜蒜适量,干红辣椒一把,酱油一勺,白糖一勺,蚝油一勺,盐少许
做法步骤
1,鱼清理干净,切块
2,茄子白菜宽粉条准备好
3,铁锅内烧油,炒香黄豆酱
4,加入葱段姜片蒜瓣和大料。
5,加入酱油白糖蚝油调味
6,加入清水和干红辣椒,开锅加盐。(酱味儿不够咸度加盐,反之不加)
7,把鱼放进去炖。
8,汤汁收下去一小半时放入蔬菜,熟了即可