烤木薯粉的做法

食材：90g红糖，10g白糖，180g热水，2g泡打粉，3g酵母，155g低筋面粉，65g木薯粉，10g黄油。

做法步骤：

1、热水中加入红糖、白糖搅至融化放凉，加入酵母、面粉、木薯粉搅拌顺滑，发酵2倍大。

2、糖水一定要放凉再倒入其他食材，如果是冬天放至不烫手大概35度左右，有利于发酵。

3、醒发好的面团，加入泡打粉搅拌，二次发酵2倍大，上烤箱120度烤15分钟即可。