【红豆山药糕】1、山药去皮蒸熟，趁热加入适量白糖碾成泥；将山药泥和红豆沙等分搓成球2、模具内抹上适量食用油润滑，先压入红豆沙球，...
1红豆山药糕
1.山药去皮蒸熟，趁热加入适量白糖碾成泥；将山药泥和红豆沙等分搓成球
2.模具内抹上适量食用油润滑，先压入红豆沙球，再压入山药泥球，脱模即成
2山药红豆糕
1.山药洗净，放锅上蒸（不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型）
2.锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可
3.把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去
4.保鲜膜对折，把山药包进去
5.用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥
6.把山药泥放入碗中，备用
7.红豆提前泡4~5个小时，或者更久，这样煮的时候比较省火
8.锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮
9.红豆煮熟，捞出备用
10.锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬
11.熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去
12.不停的用勺子翻炒红豆
13.让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）
14.将红豆加到山药泥中，搅拌均匀
15.拿平时吃剩的果冻壳来塑型，也可以用其它的磨具。什么磨具都没有的情况下，排成小饼也可以
16.把山药泥，一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平
17.将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来
18.一个完成充满爱意的山药红豆糕就做好了，依次做完其余的
3红豆山药粥
1.红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟
2.山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些
3.将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮
4.煮至锅中水再次开后，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可
5.吃的时候放一点点红糖，很适合冬天
4山药豆薏米红豆粥
1.薏米、红小豆洗净，加温水浸泡一夜
2.山药豆挑净（一定要剔除不好的豆豆），洗净干净，香米洗净
3.净锅加足水，下入薏米和红小豆煮20分钟，下入香米再煮半小时左右至熟烂
4.加冰糖调味煮至稠状即可
