【韩式葱香土豆煎饼】1、土豆洗净,去皮插成丝2、大葱洗净,切细丝3、香菜洗净切段4、将韩国煎饼粉倒入容器中5、加入少量清水,土豆丝...
1韩式葱香土豆煎饼
1.土豆洗净,去皮插成丝
2.大葱洗净,切细丝
3.香菜洗净切段
4.将韩国煎饼粉倒入容器中
5.加入少量清水,土豆丝和葱丝搅拌均匀
6.加入调味品:食盐、味精和花椒粉搅拌均匀
7.平底锅坐油
8.油热后,将土豆丝混合液倒入锅中,小火慢煎
9.撒上适量香菜段
10.一面煎至金黄,翻面煎制
2韩式土豆煎饼
1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用
2.将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀
3.将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁
4.平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,将另一面也煎至焦黄即可
3葱香土豆煎饼
1.先把土豆洗淨,放入蒸鍋中大火蒸至熟透
2.涼後去皮,用飯勺背壓成土豆泥備用
3.香葱切葱花
4.雞蛋打散
5.加入糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻
6.加入土豆泥,撒上鹽、黑胡椒粒、蔥花,揉成土豆泥面團
7.將土豆泥面團分成若幹大小相等的劑子,分別搓圓
8.用手掌把面團壓扁成餅狀,平底鍋加油燒至七成熱,將土豆泥面餅放入鍋中,中火煎
9.煎至兩面金黃即可
4韩式葱香鲜虾早餐煎饼
1.虾去头去壳;另用一个稍大的容器,把面粉,小苏打,盐,胡椒混合均匀
2.加入冰水,搅拌至刚好混合均匀,再加入鸡蛋,再次拌匀(不要过度搅拌,否则煎好的饼吃起来会比较韧),得到的面糊应该是比较稀的
3.往面糊里加入虾肉,葱段和辣椒,混合均匀
4.加热平底锅,放少许油,油热后用勺子舀起适量面糊(我用了1/4cup的量勺)放入锅里,让面糊摊开一些,煎3分钟左右(火力不用太大,以免煎糊),然后翻面,再煎2~3分钟,直到两面金黄即可
5.依次完成所有的面糊,然后将蘸料调料:生抽、醋、芝麻香油、芝麻、辣椒、糖混合均匀,搭配食用