【好选择莲子红豆汤】1、 把莲蓬里面的莲子剥好，放糖腌着备用。2、 红豆用流动水冲洗干净，浸泡数小时。3、 把泡好的红豆连...
1好选择莲子红豆汤
1. 把莲蓬里面的莲子剥好，放糖腌着备用。
2. 红豆用流动水冲洗干净，浸泡数小时。
3. 把泡好的红豆连水倒在锅里，水烧开以后转小火煮半小时20分钟。
4. 莲子腌到糖化成水最好。
5. 红豆煮了20分钟就差不多了。
6. 把腌好的莲子连着糖水倒进锅里。
7. 盖上锅盖煮10-20分钟。
8.煮到捞起红豆打开变白，莲子被红豆稍微染色，就可以开大火加糖煮了，煮到糖溶化就可以关火了。
2白耳莲子红豆汤
1.食材大集合。
2.红豆洗净备用。
3.白木耳及莲子洗净备用；可使用任何糖，也可在煮熟后再根据个人口味放入调整甜度。
4.将所有食材丢入，加入水。
5.盖上盖子后将排气阀转至"密封"。
6.功能选择"豆类"，总时间约30mins，真的很省时。
7.烹调过程结束后将排气阀转至"排气"，要小心排放出来的热蒸汽。
8.美味又暖身的甜汤品就完成了。
9.在寒冷的夜晚，来晚热腾腾又松松软软的红豆汤，真是件享受不过的事，加几颗元宵，躺在被窝里的肚子也暖和起来了！
3百合莲子瘦肉粥
1.备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。
2.瘦肉洗净切丝。
3.米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。
4.加入莲子和红枣。
5.待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。
6.粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。
4薏米红豆莲子粥
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。
2.锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4.大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。
5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。
6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
