【葱花肉松鸡蛋饼】1、將面糊材料拌勻，醒30分钟。鸡蛋配料拌勻备用2、平底锅加热后，抹上少许油，取一份的面糊倒入锅中並那起锅子转圈...
1葱花肉松鸡蛋饼
1.將面糊材料拌勻，醒30分钟。鸡蛋配料拌勻备用
2.平底锅加热后，抹上少许油，取一份的面糊倒入锅中並那起锅子转圈，让面糊均勻摊成薄饼，再以小火煎熟后取出，再將剩余的面糊煎成薄饼，备用
3.在平底锅內倒入适量的油，小火烧热后，加入葱花蛋液，那起锅子转圈成圆形
4.再將做好的薄饼蓋在蛋液上，以小火煎至鸡蛋熟
5.放入肉松捲起，起锅切成一口大小的块，淋上泰式酸甜酱即可
2韩式鸡蛋葱花饼
1.将饼粉倒入一个大碗中，准备好水，鸡蛋打破搅成蛋液，小葱切成小段
2.将水渐渐倒入面粉中，边倒边用筷子搅动，有结块的面就用手捏碎
3.将蛋液渐渐倒入面糊中，边倒边搅，搅成均匀的略稠的浅黄色面糊
4.把面筛放置在一个大碗或小盆上
5.将面糊慢慢倒在面筛上，不时用勺子摁压下小面团，使之顺利通过面筛渗入下面的容器中
6.倒入葱段，再搅拌均匀
7.小火，煎锅中倒入少许油，晃动几下，使锅面沾油均匀
8.舀一半的面糊浇入煎锅中，可以略晃动锅子使面糊流动得均匀些形成圆饼状。小火煎约2、3分钟，视饼面鼓起泡后略等十几秒即可翻面煎另一面
9.煎至两面金黄色后用一个盘子扣到饼上摁住再倒扣过来即可完整地落到盘中。也可以再切块食用
3葱花鸡蛋薄饼
1.将所有原料全部放在一个大的容器里
2.搅拌成糊，取两小勺子倒入电饼铛里，用铲子摊平，正反面都烙熟即可
4葱花鸡蛋饼
1.葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状，加盐调味，再加少许香油拌匀。
2.饼铛内倒少许油，倒入面糊。
3.待一边凝固后。
4.翻个面，烙熟即可，电饼铛的话就不用翻面了，非常简单。
