【白玉菇鸡蛋汤】1、白玉菇去掉头部的泥土，洗净。2、鸡蛋打散。3、油锅烧热，下入葱花爆锅。4、下入白玉菇炒一下。5、添入是凉的水烧...
1白玉菇鸡蛋汤
1.白玉菇去掉头部的泥土，洗净。
2.鸡蛋打散。
3.油锅烧热，下入葱花爆锅。
4.下入白玉菇炒一下。
5.添入是凉的水烧开。
6.水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。
2白玉红豆汤
1.糯米粉加入开水
2.用筷子搅拌
3.揉成面团
4.然后将面团分成14份，搓成圆形
5.然后用手在中间按平
6.全部按好后，盖上保鲜膜备用
7.提前一天，将红豆准备好
8.清洗干净后，泡水八个小时
9.然后倒入高压锅里，加冰糖，煮10分钟
10.煮好的红豆汤，倒入小汤锅中
11.将白玉圆子放入，煮开即可
3白玉菇春笋汤
1.干香菇泡发切丝；春笋去皮切片，在滚水中煮五分钟去酸涩；西红柿也去皮切块
2.先用一点油把香菇、白玉菇和煮过的春笋炒一炒，盛出
3.再用一点油盐炒西红柿，等西红柿化成汁，把炒好的菜加入进来，加水，煮十几分钟，出锅前滴几滴香油即可
4珍珠翡翠白玉汤
1.黑木耳用水泡开
2.将肉丸、木耳、萝卜放入锅里，加水煮15分钟
3.加入盐和鸡精，放入青菜，加少许的熟油，煮2分钟即可
