【白玉菇鸡蛋汤】1、白玉菇去掉头部的泥土,洗净。2、鸡蛋打散。3、油锅烧热,下入葱花爆锅。4、下入白玉菇炒一下。5、添入是凉的水烧...
1白玉菇鸡蛋汤
1.白玉菇去掉头部的泥土,洗净。
2.鸡蛋打散。
3.油锅烧热,下入葱花爆锅。
4.下入白玉菇炒一下。
5.添入是凉的水烧开。
6.水开后,倒入蛋液,搅散成蛋花,调入水淀粉勾芡,调入适量盐,鸡精即可。
2白玉红豆汤
1.糯米粉加入开水
2.用筷子搅拌
3.揉成面团
4.然后将面团分成14份,搓成圆形
5.然后用手在中间按平
6.全部按好后,盖上保鲜膜备用
7.提前一天,将红豆准备好
8.清洗干净后,泡水八个小时
9.然后倒入高压锅里,加冰糖,煮10分钟
10.煮好的红豆汤,倒入小汤锅中
11.将白玉圆子放入,煮开即可
3白玉菇春笋汤
1.干香菇泡发切丝;春笋去皮切片,在滚水中煮五分钟去酸涩;西红柿也去皮切块
2.先用一点油把香菇、白玉菇和煮过的春笋炒一炒,盛出
3.再用一点油盐炒西红柿,等西红柿化成汁,把炒好的菜加入进来,加水,煮十几分钟,出锅前滴几滴香油即可
4珍珠翡翠白玉汤
1.黑木耳用水泡开
2.将肉丸、木耳、萝卜放入锅里,加水煮15分钟
3.加入盐和鸡精,放入青菜,加少许的熟油,煮2分钟即可