中国最好吃的十大名鸡
第十：辽宁的沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是享誉中外的中国四大名鸡之一，另外三大名鸡是山东的德州扒鸡、河南的道口烧鸡和安徽的符离集烧鸡。沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，创制了“沟帮子熏鸡”。
沟帮子熏鸡的一大特色是，它多了一道“白糖烟熏”的程序，有比较浓郁的烟熏味。不过，小编倒是认为，小鸡炖蘑菇更应该代表东三省上榜，大家觉得呢？
第九：云南的汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一，也是去云南旅游必须打卡的一道当地美食。“汽锅”其实就是云南建水一带的土陶蒸锅，这种锅的造型独特，正中间立着一根空心管，蒸汽会沿着这根管进入锅膛，再经过锅盖冷却后变成水滴进入锅内，成为鸡汤，极为鲜美。
汽锅鸡作为云南十大名菜之一，早在200多年前就已在云南民间广泛流传，如今更是成为中外游客非常喜爱的一道鸡肉名菜。
第八：新疆的大盘鸡
大盘鸡是风靡大西北的名菜，也是新疆最具知名度的特色美食之一。据传，当年晚晴一代名将、民族英雄左宗棠在新疆打了胜仗，用当地土鸡和辣椒做成美食犒劳三军，这便是大盘鸡的前身。不过，真正的大盘鸡其实是新疆塔城市沙湾地区的特色美食，也叫沙湾大盘鸡，上世纪80年代，新疆塔城公路边的饭馆开始流传一种以鸡肉味主料的江湖菜，这便是后来的大盘鸡。大盘鸡以鸡肉块、土豆、皮带面为主料，食材丰盛，味道鲜美。如今几乎在全国每一个城市都能吃到大盘鸡。
第七：深圳的椰子鸡
椰子鸡的起源是比较搞笑的。很多人都以为椰子鸡是海南的，其实椰子鸡这种吃法最早起源于广东的深圳。椰子是海南的，鸡确实也是海南大名鼎鼎的文昌鸡，但椰子鸡火锅的首创却并非海南人，而是在广东深圳发明的。
所以海南人也很郁闷，明明都是我的，为什么变成你们深圳了？我去说理去？而且，真正把文昌鸡做成全国性经典名菜的也不是海南人，也是广东人。
第六：四川的口水鸡
口水鸡是享誉全国的一道经典川菜，最早起源于四川达州。口水鸡佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，自古就有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美誉。
做口水鸡的鸡肉，烹制方法跟广东的白切鸡有异曲同工之妙，最大程度呈现鸡肉的脆嫩鲜香，充分调动人的味蕾，让人看到这道菜就马上有一种流口水的欲望，所以取名叫口水鸡。当然还有另外一种说法，说是口水鸡的花椒味很重，吃的时候会让人流口水。
第五：安徽的符离集烧鸡
符离集烧鸡是相遇全国的中国四大名鸡，因产于安徽宿州符离镇而得名，是国家地理标志产品，目前也是安徽省省级非物质文化遗产，创始人是符人韩景玉。
符离镇地区烹鸡、吃鸡的历史非常悠久，甚至可以追溯到几千年前。现代的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香，实在是不可多得的美味佳肴。
第四：河南的道口烧鸡
中国四大名鸡之一，河南安阳市的传统名鸡菜肴，更是与北京烤鸭、金华火腿齐名，有“中华第一鸡”的美誉。道口烧鸡始于清朝顺治十八年（1661年），迄今已有三百多年的历史了，由道口镇“义兴张”世家烧鸡店所创制。其实，兴义张的烧鸡开始制作不得法，后来从北京御膳房的御厨那里求得制作烧鸡的秘方，从此做出的鸡十分香美，堪称天下一绝。道口烧鸡的制作技艺代代相传，形成自己的独特风格，其色、香、味、烂被称为“四绝”。
第三：江苏的叫花鸡
叫花鸡，最早起源于江苏常熟的一种江南名吃，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤方法做出来的一道菜。叫花鸡这应该是中国民间的第一名鸡了，很多人小时候就通过金庸小说《射雕英雄传》认识了这道菜。
关于叫花鸡的起源，有一个故事。相传很早以前，有一个叫花子（不是洪七公）沿途讨饭流落到了常熟一个村庄。一天，他偶然得来（我估计应该不是偷，丐帮门规很严的）一只鸡，可是它没有炊具，也没有灵魂小香料吗，只能把鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥和柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟边剥去泥壳，做出了香喷喷的叫花鸡。
第二：山东的德州扒鸡
德州扒鸡是山东著名地方名吃，与西瓜、蜜枣并称为“德州三宝”，是传统的经典鲁菜，被称为“天下第一鸡”，也是我国非物质文化遗产。德州扒鸡始创于明朝，兴于清朝，在乾隆年间作为山东地方名吃而成为皇室贡品。德州扒鸡制作工艺繁琐，造型独特，因为用到较多的香料，经过长时间小火扒制的鸡肉，都达到脱骨的地步，又称“五香脱骨扒鸡”。
第一：广东的白切鸡
白切鸡是享誉全国的粤菜经典名菜。一道看似简单的白切鸡，把粤菜追求食材原汁原味的特点发挥到了极致。白斩鸡最早始于清代的民间酒楼，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”，又叫“白切鸡”，清朝大才子袁枚在《随园食单》中称其为“白片鸡”。
说来也是奇怪，在餐桌上大杀四方的白斩鸡，形体美观，嫩鲜肥美，深受全国人民的喜爱！可一到了球场，这些白斩鸡却四肢无力，也不会射门…
还有哪些好吃的鸡？
