美食网教您怎么做正宗的笋干农家小炒肉,分享最正宗的笋干农家小炒肉做法和详细的笋干农家小炒肉步骤,笋干农家小炒肉菜谱的简介:1. 五花肉切薄片,加生抽,料酒以及蚝油腌制。青椒切片。笋干提前一天泡发好
1笋干农家小炒肉正宗做法/步骤:
1.五花肉切薄片,加生抽,料酒以及蚝油腌制。青椒切片。笋干提前一天泡发好。
2. 热油锅后倒入腌制好的五花肉翻炒。肉片晶莹后,捞出。
3. 下油锅,爆香葱姜和青椒与笋干翻炒。加入料酒和生抽,混入五花肉翻炒。
4. 加入老干妈豆豉翻炒调味,加少量水,确保笋干已炒烂入味。出锅前加入适量盐鸡精和糖调味即可!
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