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怎样做笋干农家小炒肉最好吃

时间:2022-03-24 06:49:29

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怎样做笋干农家小炒肉最好吃

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1笋干农家小炒肉正宗做法/步骤:

1.五花肉切薄片,加生抽,料酒以及蚝油腌制。青椒切片。笋干提前一天泡发好。

2. 热油锅后倒入腌制好的五花肉翻炒。肉片晶莹后,捞出。

3. 下油锅,爆香葱姜和青椒与笋干翻炒。加入料酒和生抽,混入五花肉翻炒。

4. 加入老干妈豆豉翻炒调味,加少量水,确保笋干已炒烂入味。出锅前加入适量盐鸡精和糖调味即可!

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