美食网教您怎么做正宗的小馄饨,分享最正宗的小馄饨做法和详细的小馄饨图解步骤,小馄饨菜谱的简介:1. 纯瘦肉切丝切末,不喜欢那种肥肉绞醉的味道,就自己手切了,冻完拿出来切很好切。 2. 糖,盐,鸡精
1小馄饨正宗做法/图解/步骤:
1. 纯瘦肉切丝切末,不喜欢那种肥肉绞醉的味道,就自己手切了,冻完拿出来切很好切。
2. 糖,盐,鸡精,酱油拌拌,让每一块肉都接触调味料,多拌几下,用勺子拌,边拌边压
3. 然后就是捏馄饨的过程了,方形的馄饨皮,对角线捏起,掌握诀窍后秒秒钟一个。
4. 锅里水煮沸,放入小馄饨,再沸的时候加一点干紫菜,再沸五分钟,出锅,加上榨菜,味道好极了,就是榨菜应该切小一点的,那样更好看。
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