美食网教您怎么做正宗的高汤番茄鸡蛋面,分享最正宗的高汤番茄鸡蛋面做法和详细的高汤番茄鸡蛋面步骤,高汤番茄鸡蛋面菜谱的简介:1. 番茄切丁，倒入大碗中，一大碗水，大火熬至滚开熟透后，加入鸡汤，煮开都
1高汤番茄鸡蛋面正宗做法/步骤：
1. 番茄切丁，倒入大碗中，一大碗水，大火熬至滚开熟透后，加入鸡汤，煮开都改小火
2. 另取一个锅，加水烧滚后加入面条，迅速划动，稍变软之后，用漏勺捞出加入番茄汤中
3. 全部面条加入之后，转大火并不停顺时针搅动面条，煮3-5分钟后，转小火，顺筷子均匀加入打好的蛋液，待鸡蛋成型后，加入葱，香菜，划动
4. 加入适量盐，料酒，生抽，关火
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