美食网教您怎么做正宗的『抱蛋煎饺』冷饺子也有春天！,分享最正宗的『抱蛋煎饺』冷饺子也有春天！做法和详细的『抱蛋煎饺』冷饺子也有春天！步骤,『抱蛋煎饺』冷饺子也有春天！菜谱的简介: 北方人爱吃面食，
1『抱蛋煎饺』冷饺子也有春天！正宗做法/步骤：
平底锅刷一层油，不用太多；中小火预热；
热锅的过程把蛋打匀，蛋液加一点盐；我用的是宜家那款小平底锅，用两颗小的土鸡蛋做完都挺厚的了~
锅热后，把饺子摆好；把立起来的那边贴着锅摆，就是让有褶儿的部分能被蛋盖住，不然褶儿那里太干了！
摆好饺子就可以把蛋液倒进去了，晃晃锅，让蛋液铺满锅底；
盖盖儿，中小火，煎到蛋液凝固，饺子差不多也热透了~
临出锅撒黑芝麻、香葱碎，重口味的小伙伴儿可以刷一层辣椒酱或者黑胡椒酱~
