导语：去四川旅游的人，现如今是越来越多了。大部分人都是冲着四川的风土人情去的，但是最终留下很多游客的还是四川的美食，毕竟在大家的生活中，四川的火锅真的占据了非常重要的地位，不仅在全国各地有很多火锅店，而且已经吸引了越来越多的外国人。但是去四川旅游的话，难道只有火锅吗？一天三顿地吃，是真的很腻，除了火锅，到底应该还吃些什么呢？今天就来告诉大家。
冷沾沾，第一次去四川的时候就被这种美食所吸引，并不是因为方式多么奇特，而是在四川的大街小巷，这种食物太多了，不管是小摊子，或者是小店子，可以说，一条街有十几家，有的时候不知道应该吃哪一家。但是总有那么几家冷沾沾的店子，坐满了人。这种食物是冷的，但是却吸引了很多的人，口味还是很重的，吃过之后觉得很不错，不过外地人一开始可能不会适应。
肥肠鸡，当小编要去四川的时候，身边的朋友什么都没有推荐，就推荐了这种美食，主要还是因为小编特别喜欢，非常这种食材，听说四川有肥肠鸡，这种经典小吃的时候，小编到四川之后的第一件事情就是去吃肥肠鸡。看起来就是一锅热油的感觉，但是口感确实不错，里面有鸡肉也有很多的肥肠，因为添加了很多的油和辣椒，并且调味料相对来说还不错，只不过，当地人可能吃盐很少，所以不是特别入味，后来小编加入了一些咸的调味料，发现肥肠鸡好吃了很多。
四川菜，可能大家都知道川菜在中国属于八大菜系之一，但是当人们到了四川之后，往往因为当地的小吃太多，忽略了川菜。实际上，你可以选择去吃一些川菜，选择一些比较隐蔽的当地人特别喜欢吃的川菜馆，吃一点当地的特色，就会发现，在国内其他地方的川菜和当地还是有所区别的，味道确实不一般。
龙抄手，四川的龙抄手也是很出名的，而且在每一个街道上，你都能发现一家，关键是顾客还不少，这种美食可以算是一种早餐类的味道，很清爽，当然，你也可以选择味道种一点的，加一点辣椒和油。不过，并不是所有的龙抄手店都好吃，去之前还是应该先做好攻略，或者询问一下当地人。
担担面，去了四川，不能不吃的一种美食担担面，其实，在全国各地，很多四川粉店可能都会有这种食物，但是因为经过了一些改良，想要吃到非常纯粹，担担面去了，四川当地不尝试感觉自己白跑一趟。
伤心凉粉，这种四川美食算是一种近几年来比较火爆的网红美食，很多人一开始不了解这种美食，认为就是普普通通的一碗凉粉，但吃过之后就会发现这种四川做法的凉粉，其他地方可是没有办法体验的，吃完之后很辣，也很爽口。
四川冒菜，四川冒菜在四川当地很常见，现如今，在全国各地很受欢迎，但是真正好吃的冒菜不多，如果你去了四川当地，何不尝试一下当地的冒菜是什么样的口感呢？不过，需要提醒一点，因为四川冒菜，每一份的分量特别足，如果是女生去的话，建议点一份就可以了。如果是很多人一起去，也只需要点一个套餐。
结语：四川的火锅是非常好的美食，但是去了四川当地并不是只有火锅可以吃，毕竟现如今火锅遍布全国，而去了四川旅游，你可以多尝试一下其他的小吃，这些小吃在其他的地方，你享受不到，接触不到，为了让自己的四川旅游更加的丰富，吃一点独一无二的才是应该的。
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